Sıcak bir yaz gecesi ve akşam yemeğini hazırlamanız gerekiyor. Mangalınızı ateşleyin! Bu kara ve deniz kebap tarifini yapmak kolaydır ve kebapları ızgara yapmak mutfağınızı ısıtmaz.
Yemek zamanını eğlenceli hale getirin
Bu yemek, ailedeki herkesin zevk alacağı her şeyden biraz sunuyor. Biftek, somon ve taze sebzeler harika bir kombinasyon! Malzemeleri şişlere geçirmeye yardım ederek tüm aileyi dahil edin.
yemeğini seç
Planın biraz ilerisini planlıyorsanız, bu tarif için kullanacağınız sebzeleri seçmek üzere aileyi çiftçi pazarına bir geziye götürün. Kabak, çeri domates ve dolmalık biber çok işe yarıyor! Yerel Hasat yakınınızdaki bir çiftçi pazarını bulmanıza yardımcı olabilir. Sadece posta kodunuzu girin ve yakınınızdaki konumların bir listesini bulacaksınız.
Kara ve deniz kebapları
4 kişilik
İçindekiler:
- 1-1 / 2-inç parçalar halinde kesilmiş 1 pound sığır filetosu biftek
- 1-1 / 2-inç parçalar halinde kesilmiş 1 pound somon filetosu
- 1 dolmalık biber, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 2 kabak, 1 inç kalınlığında yuvarlak kesilmiş, sonra yarıya bölünmüş
- 1 pint kiraz domates
- 1 limonun suyu
- 1 limon kabuğu rendesi, bölünmüş
- 1 ila 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz, ayrıca baharat için daha fazlası
- 2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber, ayrıca baharat için daha fazlası
Talimatlar:
- Bir limonun suyunu sıkın ve kabuğun yarısını kullanın ve bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı öğütülmüş karabiberle birlikte büyük, sızdırmaz bir plastik torbaya ekleyin.
- Somon parçalarını poşete ekleyin ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Balzamik sirke, bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı öğütülmüş karabiberi büyük, sızdırmaz bir plastik torbaya ekleyin. Biftek parçalarını poşete ekleyin ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Biftek ve somonun marine edilmesi bittiğinde, bifteği iki şişin üzerine ve somonu iki şişin üzerine geçirin.
- Bir kaseye zeytinyağı ve kalan limon kabuğu rendesini ekleyin ve sebzeleri ekleyin. Ceket atmak. Sebzeleri iki şiş içine ekleyin ve tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Somonu ve bifteği orta-yüksek ateşte 10 ila 12 dakika pişirin, pişene kadar çevirerek pişirin.
- Sebzelerin pişirilmesi daha az zaman alacaktır. Izgarayı 8 ila 10 dakika ya da rengi dönene ve hafifçe kömürleşene kadar bekletin.
- Tüm malzemeleri şişlerden çıkarın ve her birine kahverengi pirinçle birlikte servis yapın.
Biraz bundan biraz bundan harika bir yemek olur!
Denemek için daha fazla Pazar yemeği tarifleri
Domuz eti carnitas tacos
Mavi peynir BLT sarar
Kavrulmuş mısır, siyah fasulye ve avokado quesadillas
