Lezzetli Güney Anma Günü barbekü menüsü – SheKnows

Güneyde yapmayı bildikleri bir şey varsa, o da eğlendirmek. Derin Güney eyaletlerinin muhteşem yemeklerine saygı göstermek için, tüm misafirlerinizi (ve papyonlarını) doldurmak için bu yozlaşmış, şımarık, burbon yakıtlı menüyü yarattık.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Feta Tarifi, TikTok Makarnaya Parası İçin Bir Koşu Veriyor

Burbonlu kuru fasulyeden yumuşak, kabarık bisküvilere kadar, bu Güney favorileri menünüze mükemmel bir katkı sağlayacaktır. Mason-Dixon Hattı'nın ötesinde yaşamıyor olsanız bile, bir sonraki büyük barbekünüzde bir Güneyli gibi parti yapabilirsiniz (veya en azından biri gibi yiyebilirsiniz)!

1. Burbon kuru fasulye

Yaklaşık 8 kişilik

İçindekiler:

• 28 ons kuzey fasulye olabilir
• 1/2 bardak ketçap
• 1/4 su bardağı esmer şeker
• 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
• Tuz ve biber
• 3 yemek kaşığı burbon
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1/2 su bardağı soğan, ince doğranmış
• 2 şerit çiğ domuz pastırması, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş

Talimatlar:

1. Fırını 300 derece F'ye ısıtın. Büyük bir güveç kabını (veya yaklaşık 5 küçük tepsiyi) yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın. Kenara koyun.
2. Ketçap, esmer şeker, akçaağaç şurubu, pekmez, burbon ve tuz ve karabiberi çırpın. Fasulye, soğan ve domuz pastırması ekleyin, kaplamak için karıştırın.
3. Güveç kabına (veya ramekinlere) dökün ve üstü açık olarak yaklaşık 2-1 / 2 saat pişirin. 2-1 / 2 saat sonra üst kısmı çıkarın ve 30 dakika daha pişirin.

2. Mil yüksek peynirli bisküvi

10 kişilik

İçindekiler:

• 2 fincan çok amaçlı un
• 1/4 su bardağı şeker
• 2-2/3 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/3 çay kaşığı krem ​​tartar
• Bir tutam tuz
• 1/3 su bardağı tereyağı, soğuk ve parçalar halinde kesilmiş
• 1/2 yumurta, çırpılmış
• 3/4 su bardağı hafif krema
• 1/3 su bardağı çedar peyniri

Talimatlar:

1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın.
2. Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu, tartar kreması ve tuzu karıştırın. Bir pasta bıçağı kullanarak, tereyağını kaba kuma benzeyene kadar karışımın içine kesin. Yumurta ve hafif kremayı yumuşak bir hamur oluşana kadar karışıma karıştırın.
3. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye koyun ve yaklaşık 5 veya 6 kez yoğurun. Daireleri kesin (1/3 bardak ölçüsü kullandık). Yağlanmış bir fırın tepsisine yaklaşık bir inç aralıklarla yerleştirin.
4. Üstlerine peynir serpin ve yaklaşık 12-14 dakika ya da altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

3. Peynirli tavuk özensiz Joes

Yaklaşık 4 kişilik

Tariften uyarlanmış Tariflerim

İçindekiler:

• 1 paket Teksas tostu
• 1-1 / 2 pound kıyılmış tavuk
• 1/2 şişe en sevdiğiniz barbekü sosu
• 1 su bardağı organik ketçap
• 14.5 ons konserve domates
• 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
• 1-1 / 2 su bardağı peynir

Talimatlar:

1. Özensiz Joe'ları yapmak için tavuğu bir tavaya ekleyin. Barbekü sosu, konserve domates, Worcestershire sosu, ketçap, tuz ve karabiberi ekleyin. Bir kaynamaya getirin.
2. Bu arada, talimatlara göre Texas tostunu pişirin. Bir kez bittiğinde, özensiz Joe karışımı ve liberal bir peynir serpin ile en iyi Texas tostu.

4. Limon ve nane burbon kokteyli

4 kişilik

İçindekiler:

• 8 ons burbon (Jim Beam kullandık)
• 1-1 / 2 yemek kaşığı limonata
• 1-1 / 2 yemek kaşığı basit şurup
• 2 yemek kaşığı kulüp sodası
• 2 yemek kaşığı şeftali schnapps
• nane
• buz

Talimatlar:

1. Büyük bir bardakta, tüm malzemeleri birlikte karıştırın. Buz ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Nane ile süsleyin.

Daha fazla Güney esintili tarifler

Tatlı patates turtası: Güney favorisi
Güney tarzı domuz omuz ovma tarifi
Güney konfor tarifleri: Makarna ve peynir