Baharatlı chipotle soslu Küba usulü sandviçler – SheKnows

Klasik Küba sandviçi, baharatlı chipotle mayonez sosu ve garnicky kavrulmuş domuz eti ile biraz tekme alır.

İlgili hikaye. Bizi Dinleyin — Martha Stewart'ın En Son Çorba Tarifi Sıcak Yaz Günleri İçin Gerçekten Mükemmel

Domuz etini garnicky ile kavurmak, narenciye turşusu sandviçin gerçekliğine katkıda bulunur… chipotle, mayonez, hardal sosu ona kendine has bir benzersizlik katar! Lezzetli!

Baharatlı chipotle soslu Küba usulü sandviç tarifi

6 tam sandviç (veya 12 üçgen yarım sandviç) yapar

İçindekiler:

• 1 pound domuz bonfile
• 1/2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber veya füme kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon tozu
• 1/2 pound kır usulü jambon, dilimlenmiş
• 1/2 pound İsviçre peyniri, dilimlenmiş
• 1 su bardağı mayonez
• 2 yemek kaşığı chipotle Tabasco sosu
• 1 çay kaşığı sarı hardal
• İnce dilimlenmiş dereotu turşu
• 6 küçük Küba usulü rulo (burada küçük ciabatta ruloları gösterilmektedir)
• Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber

Talimatlar:

1. Fırını 375 derece F'ye ısıtın. Domuz bonfilesini düşük kenarlı bir kızartma tavasına koyun ve her iki tarafına da kaşer tuzu ve taze kırık karabiber serpin.
2. Orta boy bir kapta portakal suyu, zeytinyağı, sarımsak tozu, kırmızı biber ve kimyonu karıştırın. İyice karıştırıldıktan sonra, tüm karışımı domuz bonfile üzerine dökün. Bonfileyi iyice kaplamak için karışımın içinde yuvarlayın.
3. Domuz eti yaklaşık 20-25 dakika veya iç sıcaklık 138-140 derece F'ye ulaşana kadar kızartın. Domuz eti fırından çıkarın ve bir oyma tahtası üzerine koyup çok ince dilimlemeden önce birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Kenara koyun.
4. Fırını 350 derece F'ye düşürün. Sosu oluşturmak için küçük bir kapta mayonez, chipotle Tabasco sosu ve hardalı karıştırın.
5. Hazırladığınız sosu rulonun alt kısmına yayarak sandviçi hazırlayın, üzerine bir parça İsviçre peyniri (sandviçin üzerine oturacak şekilde katlanmış) koyun, üzerine bir miktar jambon yığılmış, birkaç dilim rosto domuz eti, bir kat daha katlanmış İsviçre peyniri, birkaç dilim turşu ve daha sonra rulonun üst parçasına ilave sos sürün ve üzerine yerleştirin. sandviç. Tüm sandviçler monte edilene kadar tekrarlayın.
6. Sandviçleri bir tavaya veya kurabiye tepsisine yerleştirin ve fırında yaklaşık 8 dakika veya peynir eriyene ve rulolar kabuklanana kadar pişirin. Fırından çıkarın, bir fırın eldiveni ile sandviçlerin üzerine hafifçe bastırın (ekmekleri kırmamaya dikkat edin, ancak sandviçleri biraz paketleyecek kadar) üçgenler halinde dilimleyin ve servis yapın.

Daha fazla sandviç tarifleri

Kırmızı lahana lahana salatası ve Sriracha ile domuz bonfile sandviç
Özensiz Küba sandviçi
Fransız daldırma sandviçleri