Glutensiz badem unu tarifleri – SheKnows

Glutensiz Badem Unu Yemek Kitabı'nın yazarı Elana Amsterdam, üç muhteşem glutensiz badem unu tarifini paylaşıyor.

İlgili hikaye. Bu İpuçları İş Seyahati Yaparken Sağlıklı Beslenmenize Yardımcı Olacak

Glutensiz tarifleriniz azaldı mı veya ailenizin artık yiyemediği buğday yüklü ürünleri özleme mi bıraktınız? Unlu mamuller için uygun glütensiz bir kombinasyon elde etmek için normalde kilerinizde bulunmayan çeşitli unları ve diğer malzemeleri karıştırmaktan sıkıldınız mı? Ailenizin diyetinden glüteni uzak tutmak için glütensiz göreviniz kahramanlıktan daha zor geliyorsa, belki de glütensiz badem unu yaklaşımını seçmelisiniz.

Glutensiz Portakal Kayısılı Çörekler

16 kişilik

Kuru meyve parçaları olan çoğu çörekten farklı olarak ve Fındık, bu çöreklerdeki meyveler püre haline getirilerek benzersiz bir pürüzsüz kıvam elde edilir.

Kuru bileşenler:

• 3 su bardağı beyazlatılmış badem unu
• 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
• 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi

Islak malzemeler:

• 1/4 su bardağı üzüm çekirdeği yağı 3 yemek kaşığı agave nektarı 3 büyük yumurta
• 1/2 su bardağı kuru kayısı, 1/4 inçlik parçalar halinde doğranmış
• 1/4 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. ve 2 büyük fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.
2. Büyük bir kapta kuru malzemeleri birleştirin. Bir karıştırıcıda, ıslak malzemeleri birleştirin ve 1 dakika veya pürüzsüz olana kadar yüksek hızda işleyin. Islak malzemeleri iyice birleştirilene kadar kuru malzemelerle karıştırın.
3. Hazırlanan fırın tepsilerine 2 inç aralıklarla az miktarda 1/4 fincan meyilli bırakın.
4. 10 ila 15 dakika ya da altın kahverengi olana ve çöreğin ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Çörekleri 30 dakika soğumaya bırakın ve servis yapın.

Glutensiz Somon Dereotu Burgerleri

4 kişilik

Badem unu, bu enfes somon burgerlere ekmek kırıntıları yerine bağlayıcı niteliklerini ve hafif lezzetini verir.

İçindekiler:

• 1 pound derisiz somon fileto, durulanmış, kuru, 1/4 inç küpler halinde kesilmiş
• 1/2 su bardağı beyazlatılmış badem unu
• 2 büyük yumurta
• 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze dereotu
• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
• 2 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta somon, badem unu, yumurta, limon kabuğu rendesi, dereotu ve tuzu birleştirin. Karışımı 2 inçlik köfteler haline getirin.
2. Orta-yüksek ısıda büyük bir tavada yağı ısıtın. Altın kahverengi olana kadar köfteleri her bir tarafta 4 ila 6 dakika pişirin. Köfteleri kağıt havlu serili bir tabağa alıp servis yapın.

Glutensiz Çikolatalı Kek

8 kişilik

Bu tarif, bir çırpılmış krema veya hatmi kreması ile çökmekte olan tek katmanlı bir kek yapacaktır. Çift katlı bir kek yapmak için malzemeleri ikiye katlayın ve iki kek kalıbı kullanın.

İçindekiler:

• 2 su bardağı beyazlatılmış badem unu artı tozlama için daha fazlası
• 1/4 su bardağı şekersiz kakao tozu
• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı agav nektarı
• 2 büyük yumurta
• 1 yemek kaşığı saf vanilya özü

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. 9 inçlik bir kek kalıbını üzüm çekirdeği yağı ile yağlayın ve badem unu ile yağlayın.
2. Büyük bir kapta badem unu, kakao tozu, tuz ve kabartma tozunu birleştirin. Orta boy bir kapta agav, yumurta ve vanilyayı birleştirin. Islak malzemeleri iyice birleştirilene kadar badem unu karışımına karıştırın. Hamuru hazırlanan tavaya alın.
3. 35-40 dakika ya da kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kek kalıbında 1 saat soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

Daha fazla kalp-sağlıklı badem tarifleri

Badem ezmesi ile tarifler
bademli yemek tarifleri
Badem sütü ile pişirme