Dedikleri doğruysa - şansımızı kendimiz yaratırız - o zaman Aziz Patrick Günü biraz daha şanslı. Bu yıl, şenlikli bir Bundt pastası şeklinde kendi sevimli ve lezzetli altın tencerenizi yapabilirsiniz.
Birçok tatil tatlısı zaman alıcı olabilir ve sonunda bir angarya haline gelebilir. Bu pastayı yapmaktaki amacım? Mümkün olduğunca basit ve kolay hale getirin.
Bu basitlik ile başlar gerçek Bundt kekleri. Bu tarif için iki çikolatalı Bundt kekine ihtiyacınız olacak ve kolay olması için bu keklerin her ikisi de kutulu kek karışımından yapılmıştır.
Bazen bir Bundt pastasını tavadan çıkarmak zor olabilir. Bir Bundt kekini başarılı bir şekilde çıkarmanın en iyi yolunun, tavanızın iyice yağlanmış ve unlanmış olduğundan emin olmak olduğunu düşünüyorum. Bu kekler için dışı beyaz un istemiyor o yüzden kakao tozu kullanıyorum. Tavaya yapışmaz sprey püskürtün ve ardından Bundt tavasını kaplamak için kakao tozunu bolca sallayın.
Kekleriniz kalıptan çıkarılıp tamamen soğuduktan sonra keklerden birinin en üstünü çıkarmak isteyeceksiniz. Bunu yapmak için bir tel kek kesici kullanıyorum, ancak uzun bir diş ipi veya naylon iplik de işe yarayacak.
İki kek üst üste gelecek şekilde yerleştirilir. Bir pastadan daha önce çıkardığınız ekstra üst kısım bu pastanın ortasına konur.
Pastanın ortasını doldurduğunuzda, onu doldurmak için çok fazla altın paraya ihtiyacınız olmayacak ve pastanın servis edilmesini kolaylaştıracaktır.
Buzlanma beş dakikadan daha kısa sürede bir araya gelir ve dört bileşen gerektirir. Pudra şekeri, vanilya özü, kahve kreması ve kahverengi Wilton gıda boyası.
Buzlanma, vanilya özü ve kahve kreması, çok kalın bir buzlanma oluşana kadar birlikte çırpılır. Daha sonra gıda boyası eklenir. Dondurmanın altın rengine dönmesi için kahverengi gıda boyasını kullanmak önemlidir.
Buzlanmayı 20 – 25 saniye ısıtacak ve ardından Bundt pastasını buzlanma ile kaplayacaksınız.
Ve son olarak, en sevdiğim kısma geldik - altın paralar. Krema kuruduktan sonra kekin üzerini altın paralarla süsleyin ve isterseniz bunları kekinizin kenarlarına yerleştirin.
Son adım, tutamaçları “pot”a eklemektir. Kollar iki Rainbow Berry Sweetly Sour şeker ipidir. Kulpları takmak için buzlanma kullanabilirsiniz ve gerekirse kürdan kulpların yerinde kalmasına yardımcı olur.
Altın Bundt kek tarifi
10 – 12 kişilik
İçindekiler:
- 2 (15.25 ons) kutulu çikolatalı kek karışımı ve kekleri yapmak için gereken malzemeler
- 3 su bardağı pudra şekeri
- 5-6 yemek kaşığı sıvı vanilyalı kahve kreması
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı Wilton kahverengi gıda boyası
- 2 Airheads Xtreme Tatlı Ekşi Şeker - Gökkuşağı Berry
- 30 – 40 altın kaplı çikolata madeni para
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın. 2 Bundt tavasını yapışmaz pişirme spreyi ile bolca yağlayın ve ardından kakao tozu ile kaplayın.
- Paket talimatlarına göre 2 çikolatalı kek hazırlayın.
- Kekleri pişirin ve tavalardan çıkarmadan önce yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın.
- Kekleri çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Bir tel kek kesici, diş ipi veya naylon iplik kullanarak 1 kekin üst kısmından yaklaşık bir inç çıkarın. Kenara koyun (bunu daha sonra kullanacaksınız).
- Kekleri üst üste koyun ve daha sonra çıkardığınız kek ile boşluğu doldurun.
- Pudra şekeri, kahve kreması, vanilya özü ve gıda boyasını kalın bir buzlanma oluşana kadar çırpın.
- Karışımı 20 – 25 saniye mikrodalgada tutun ve ardından pastayı kaplamak için kremayı dökün. Krep kenarlardan damlayacak ve pastanın ortasını kaplayacaktır.
- Tamamen kurumasını bekleyin ve ardından boşluğu altın paralarla doldurun.
- 2 Airheads şekerini krema veya kürdan kullanarak keklerin kenarlarına yapıştırın.
Başka bir "altın kap" tarifi ister misiniz? Bunu dene:
Daha fazla Aziz Patrick Günü fikri
Mini ombré yeşil kek önemsemeleri
Aziz Patrick Günü krepleri
Doldurulmuş Aziz Patrick Günü Funfetti kekleri
Bethany Ramos tarafından 25.02.2016 tarihinde güncellendi