Salatalarınızda sürekli marul kullanıyorsanız veya ıspanak tadından sıkıldıysanız, bu heyecan verici yapraklı sebzeler tam aradığınız şey olabilir. Bu sebzelerin koyu yeşil rengi, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu doğal besinlerle ne kadar yüklü olduklarının bir göstergesidir. Bugün onlarla yemek yapın!
Roka
Roka, pişmeden bırakıldığında çiğnenebilir ve acı gibi görünen bazı yeşil yapraklı sebzelerin aksine, hafif ve lezzetli bir çiğdir. Serinletici bir dokunuş için kolayca bir sandviçin içine veya bir pizzanın üzerine serpilebilir. Fikir satılmadı mı? bir deneyin prosciutto ve roka salatası, ve ne düşündüğünüzü görün.
Kale
Bu sert görünümlü yeşil hızla popülerlik kazanıyor. Çiğ olduğunda biraz çiğnenebilir ve yumuşak olsa da, pişirildiğinde nefis olur. En sevdiğiniz kızartmaya bir veya iki fincan kıyılmış lahana ekleyin. Tadı özellikle küp küp doğranmış tatlı patatesler ve karamelize soğanlarla birleştiğinde ortaya çıkıyor. Ve gevrek bir parti olarak şahane ve suçluluktan arınmış bir şey yoktur.
Kale Cips. En ufak bir pişmanlık belirtisi olmadan arzu ettiğiniz tuzlu iyiliği elde edin!İsviçre pazı
Pazı A, K ve D vitaminlerinde inanılmaz derecede yüksektir, ancak yüksek asitliği nedeniyle kullanmadan önce kaynatılması tavsiye edilir. Bu sadece asitliği gidermekle kalmayacak, aynı zamanda pazıdan daha tatlı bir lezzet ortaya çıkaracaktır. Haşlanmış veya kızarmış İsviçre pazı pirinç ve en sevdiğiniz et veya başka bir protein kaynağı ile harika bir garnitür yapar.
Brokoli rabe veya rapini
Brokoli rabe - veya rapini - genellikle basit bir nedenden dolayı market arabalarımıza girmez: Kafa karıştırıcı. Brokoli ve ıspanak karışımı gibi görünüyor ve bu, onunla ne yapacağımızdan asla tam olarak emin olmadığımız anlamına geliyor. Ancak bu lezzetli yeşil göz ardı edilmemelidir. Hızlı ve kolay bir garnitür için kolayca kavrulabilir veya sarımsak ve baharatlarla sote edilebilir veya körili mercimek yahnisi sıcak ve doyurucu bir rahat yemek için.
Çin lahanası
Bok choy, çeşitli Çin yemeklerinde yaygın olarak bulunur. Hem hafif, tatlı tadı hem de besin yoğunluğu ve düşük kalorisi ile popülerdir. Bitkinin bir düzineden fazla çeşidi vardır, ancak yerel bakkalınızda bulduğunuzların çoğu benzer şekillerde kullanılabilir. Hem besleyici hem de lezzet dolu bir yemek için, Asya kızartması. Veya biraz daha tanıdık bir yemek için servis etmeyi deneyin. Çin lahanası ve pirinç eriştesi üzerinde çıtır somon. Bok choy, patates kızartmasına, çorbalara, mezelere ve daha fazlasına kolayca eklenebilir, bu yüzden denemekten korkmayın!
daha fazla tarif
Kolay lahana tarifleri
Kremalı İsviçre pazı
Bir bükülme ile tavuk çorbası
