Vegan dostu da olabilen popüler bir tavada kızartma kombinasyonu!
Brokoli ve sığır eti, et yiyiciler arasında popüler bir tavada kızartma kombinasyonu olabilir, ancak bu, veganların bu lezzetli Çin tarifini kaçırması gerektiği anlamına gelmez. Sığır eti yerine vegan et alternatifi olan seitan ile değiştirin ve orijinal tarife rakip olan nefis bir vegan Çin tava kızartması elde edeceksiniz.
İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı
Brokoli ve seitan tavada kızartma tarifi
4 kişilik
İçindekiler:
- 2 yemek kaşığı kanola yağı
- 4 su bardağı brokoli çiçeği
- 1 küçük soğan, yarıya ve dilimlenmiş
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı taze zencefil, kıyılmış
- 3 yemek kaşığı tamari veya eşdeğeri Bragg Amino Asitleri
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 (16 ons) paket seitan, şeritler halinde kesilmiş, sıvı saklıdır
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı su
- 2 su bardağı haşlanmış pirinç
- Yeşil soğan, doğranmış (süslemek için)
- Susam tohumları (süslemek için)
Talimatlar:
- Yağı bir wok veya büyük tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Brokoli ve soğanı brokoli çıtır çıtır olana kadar kızartın.
- Sarımsak, zencefil, tamari veya Bragg's ve kahverengi şeker ekleyin. 1 dakika karıştırarak kızartın.
- Seitan şeritlerini ekleyin ve 1-2 dakika karıştırarak kızartın.
- Seitan sıvısı ekleyin, örtün ve 2 dakika buharlayın.
- Küçük bir kapta mısır nişastası ve suyu birlikte çırpın ve mısır nişastası bulamacını tavada kızartılmış karışıma karıştırın.
- Karışım biraz koyulaşana kadar pişirin.
- Yeşil soğan ve susam ile süslenmiş pirinç üzerine sıcak servis yapın.
Daha fazla vegan tavada kızartma tarifleri
Kızartma sebzeli pizza
Bal kabağı ve biber kızartması
Sarımsak soslu sebzeli kızartma
