Bir kokteyl partisine ev sahipliği yapıyorsanız, 50'lerden kalma bir yemek kitabından bir sayfa alın ve biraz güncellenmiş retro sunun. mezeler misafirlerinizin keyifli bulacağı ve her ev hanımını gururlandıracağı. Mutfakta isteğe bağlı inciler ve topuklu ayakkabılar.
Retro tariflerin lezzetlerini yeniden düşünün
yaparken retro yemek tarifleri, tamamen geçmişe takılı kalmamak için lezzetleri biraz güncellediğinizden emin olmak istersiniz. Bazı lezzetleri değiştirin ve yaratıcı varyasyonlar yapın. Eski ve yeni bir şey yapmak için otlar, baharatlar veya soslar ekleyin.
Örneğin, acılı yumurta, karışıma mavi peynir ve jambon veya füme somon ve dereotu gibi birkaç farklı lezzet ekleyerek kolayca güncellenebilen harika bir retro tariftir. Sadece biraz yaratıcı olun ve eski bir klasiği lezzetli yeni bir yemeğe dönüştürebilirsiniz.
Retro tarifleri daha sağlıklı hale getirin
Bir sürü mayonez, işlenmiş gıdalar ve kremalı soslar ile geçmişten gelen pek çok tarif oldukça sağlıksız. En sevdiğiniz retro tarifi biraz daha sağlıklı hale getirerek güncelleyin.
Az yağlı malzemeleri tam yağla değiştirin, bir sürü sebze ekleyin veya et doldurmak yerine vejetaryen olun. Örneğin, bir battaniyedeki domuzlar, yağ ve kalorileri artırabilen eğlenceli bir mezedir, bu nedenle sosisli sandviç kullanmak yerine hindi, tavuk veya vejeteryan köpekleri kullanın ve onları tam buğdayla sarın. Pizza hamuru puf böreği yerine. Domuzlarla domates veya kabak şeritleri veya lahana sararak karışıma biraz sebze bile ekleyebilirsiniz.
retro tarifler Gurme gidebilir
Bir klasiği anında canlandırmak için biraz gurme dokunuş ekleyin. Bir parça havyar eklemek kadar basit bir şey, aromalı yağ veya sirke, ya da egzotik baharat, retro bir tarife yeni bir hayat katabilir. Peynir topları buna harika bir örnektir. Brie veya Keçi peyniri gibi daha gurme peynirler kullanın ve taze otlar, baharatlar veya kıyılmış fındık ile kaplayın.
