Az yağlı yaz Noel pudingi – SheKnows

Bu Noel'de mevsimlik yiyecekleri, az yağlı baharatlı muhallebi ile tamamlanan sağlıklı, taze ve canlı bir yaz pudingi ile kutlayın.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Yumurta ve Mango Gözleme Yeni Brunch Takıntımızdır

Bu yaz bol miktarda taze meyve varken, Noel zamanı geldiğinde kim ağır bir kuru meyve pudingine ihtiyaç duyar? Bu yıl lezzet dolu, az yağlı ve baştan sona Noel renginde güzel ve canlı bir yaz pudingi hazırlayın!

Sağlıklı yaz pudingi

İçindekiler:

• 4 adet çilek, dörde bölünmüş
• 300 gram taze veya dondurulmuş ahududu
• 300 gram taze veya dondurulmuş yaban mersini
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 su bardağı nar suyu
• 7-8 dilim taze beyaz ekmek, kabukları çıkarılmış (börek harika ama herhangi bir beyaz ekmek yapar)

Talimatlar:

1. Orta boy bir puding veya cam kaseye, kasenin kenarlarından yaklaşık 5 santimetre sarkacak kadar plastik streç film yerleştirin.
2. Kasenin altını ekmek dilimleri ile hizalayın ve tabanı kaplayacak şekilde sıkıca paketleyin. Ardından, kasenin tüm iç kısmı ekmekle kaplanana kadar, her bir dilimi hafifçe üst üste gelecek şekilde, ekmeği kasenin kenarlarına kadar dizmeye devam edin.
3. Daha sonra orta boy bir tencerede meyveleri, şekeri ve suyu birleştirin ve şeker eriyene kadar hafif ateşte karıştırın.
4. Meyve suyunu süzün (meyve suyunu saklayın, daha sonra ihtiyacınız olacak) ve ardından meyveyi ekmek kaplı kaseye koyun. Meyveyi neredeyse kaplayacak kadar kaseye yeterince meyve suyu dökün, meyve sularının ekmeğin üzerinden akmasını sağlayın ve ona güzel bir meyve rengi verin.
5. Meyvenin üstünü daha fazla ekmekle kaplayın, ekmeği kaplayacak kadar meyve suyu dökün, ardından üstünü streç filmle sarın. Kaseyi üstüne tam oturan bir tabakla örtün, ardından bir teneke kutu ile tartın ve sertleşmesi için bir gece buzdolabında bekletin.
6. Puding piştikten sonra yavaşça kaseden alın, dilimleyin ve baharatlı muhallebi ile servis yapın.

Az yağlı baharatlı muhallebi

İçindekiler:

• 2 su bardağı az yağlı süt
• 1 vanilya çubuğu, uzunlamasına bölünmüş
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• 1/4 su bardağı pudra şekeri
• 2 çay kaşığı muhallebi tozu
• 1 büyük yumurta

Talimatlar:

1. Sütü ve baharatları orta boy bir tencereye alıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.
2. Küçük bir kapta pudra şekeri ve kabartma tozunu çırpın, yumurtayı ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
3. Sıcak sütü yavaş yavaş yumurta karışımına çırpın, ardından muhallebiyi tencereye geri koyun, muhallebi kalınlaşana kadar orta ateşte sürekli çırpın.
4. Yaz pudingi üzerinde sıcak veya soğuk servis yapın.

Daha fazla Noel fikri

DIY Advent takvimi
3 Süper tatlı Noel keki
Kendi Noel ağacını yap