Neredeyse akşam yemeği vakti, ailen açlıktan ölüyor ve hızlı bir şekilde bir şeyler hazırlaman gerekiyor. Dolabı açıyorsunuz - spagetti'nin hızlı olduğunu düşünerek… makarna ve sosunuz kalmamış olması dışında. Acı biber? Harika, ama fasulyeniz yok. Az önce markete gittin, tüm yiyecekler nerede? Yerel pizzacının numarasını tekrar kazarken daha iyi bir yol olmasını dilerdin. Daha iyi bir yol var, ancak alışveriş yapma şeklinizle ilgili zihniyetinizi değiştirmeniz gerekiyor.
Önceden planlayarak başlayın
Kuponlarla hokkabazlık yaparken ve alışveriş yaparken çılgınca mağazada bunu ve şunu kapmak yerine Çocuklarla birlikte, iki hafta boyunca elinizde yeterli yiyeceğe sahip olmak için bir plan yapmak için birkaç dakikanızı ayırın ve ardından “Güç Mağaza. ” 
Get Organize Now'ın yaratıcısı Maria Gracia! (getorganizednow.com) bunu üç kolay adıma böler.
1) Power Shopping'i başlatmak için, Evinizde her zaman bulunmasını istediğiniz zımbaların bir listesini yapın - konserve ürünler (çorbalar, ton balığı, sebzeler, vb.), kurutulmuş ürünler (kahverengi pirinç veya beyaz pirinç, makarna vb.) ve dondurulmuş ürünler (et, tavuk, balık ve dondurulmuş mezeler ve sebzeler).
2) Listenizi aldıktan sonra, Elinizde bulundurmak istediğiniz her birinin minimum sayısını belirleyin (yani 6 kutu ton balığı, 7 kutu çorba vb.) Bu numarayı, alışveriş listenizdeki öğenin yanına yazın.3) Her alışveriş gezinizden önce, listenizi envanterinize göre kontrol edin. Zımbalarınızı belirlediğiniz orijinal minimum sayıya getirmek için gerektiği kadar yenileyin.
Ne kadar ihtiyacınız olduğunu nasıl anlarsınız?
Birkaç hafta boyunca ailenizin yeme alışkanlıklarını izleyin. Evimizde hafta içi kahvaltılar genellikle mısır gevreğidir ve hafta sonları daha özenli yemeklerimiz olur. Bir seferde iki haftalık yiyecek satın alıyorum. Bu nedenle, birkaç kutu mısır gevreği, üç kilo domuz pastırması ve birkaç paket bisküvi ve sos karışımı alıyorum. Haftada iki veya üç kez makarna ve soslu yemeklerimiz (spagetti, lazanya vb) var, bu yüzden en az dört kavanoz sos ve üç veya dört çeşit makarna alıyorum. Ayrıca belirli öğünleri bir seferde birkaç hafta planlayabilir ve buna göre yiyecek satın alabilirsiniz. Yemeklerinizi planlamak, öğleden sonra “Bu akşam akşam yemeği için ne yapabilirim” vurgusunu ortadan kaldırır. Yemeklerinizi planlıyorsanız, her hafta buzdolabına koyun ve ailenizden kontrol etmelerini isteyin, böylece kimse bir günde iki kez köfte yemez.
buzdolabını temizle
Power Shopping'inizi yapmadan önce, hem bozulabilir ürünlere yeriniz olduğundan emin olmak hem de neyin kötü gitmek üzere olduğunu görmek için buzdolabını iyi bir şekilde temizleyin. FlyLady, diğer adıyla Marla Cilley, hafta ortasını yapıyor. "Her çarşamba buzdolabını temizliyoruz, neye ihtiyacımız olduğunu ve neyin kötü gideceğini görüyoruz, böylece bina inşa edebilirsiniz. etrafında yemekler.” Hızlı tüketilmesi gereken bir demet sebze, sadece çorbaya veya Güveç.
Eşyaları mağazadan saklayın
Tonlarca dolap alanınız veya geniş bir kileriniz yoksa endişelenmeyin. Yaratıcı olmanız gerekebilir, ancak fazladan yiyeceklerinizi saklamak için yer bulabileceksiniz. Bodrumunuzdaki metal yardımcı raflar ucuzdur ve her şeyi bir bakışta görmenizi sağlar. Fareler endişeleniyorsa, kavanozları ve tenekeleri bodrumda ve kutuları üst katta saklayın. Eşyaları Tupperware gibi plastik kaplarda saklamayın, çünkü fareler de bunlardan bir şeyler atıştırabilir. Bodrum yok mu? Sorun değil! Cilley, evinizdeki dolaplara ikinci bir göz atmanızı önerir. “Çoğumuzun keten klozetlere ihtiyacı yok. Çöplerle dolu dolaplarımız var ve her şey oraya tıkılıyor. Her seferinde bir raftan geçin - ama her şeyi yere atmayın. Hepsine bakıp bunalma eğilimimiz var.” Alanınızı düzenleyin ve bozulmayan şeyleri depolamak için kullanın. Soğuk iklimlerde yaşıyorsanız veya ilk sert donma, kırık kaplar ve sıçrayan yiyecekler gibi kötü bir sürpriz getirebilir, ısıtılmamış bir garajda veya kulübede yiyecek saklamayın. Öte yandan, yiyecekleri sıcak bir garajda saklamayın - çok çabuk bozulurlar. (Nutrasweet içeren diyet gazozlar bile, sıcakta bir süre sonra tatlı lezzetlerini kaybederler.)
Her zaman yiyecek bir şeyler vardır
Power Shopping'in evde her zaman yiyecek bir şeyler bulunmasının yanı sıra faydaları da vardır. Belki bir kar fırtınası yoldadır, ancak işten sonra mağazaları dolduran, deli gibi malzeme satın alan çılgın alışveriş yapanlardan biri olmak zorunda değilsiniz. Banka hesabı bir hafta biraz küçük görünüyorsa, ailenizi beslemek için endişelenmenize gerek kalmayacak. Hepsinden iyisi, her ebeveynin korktuğu şu kelimeleri duymak zorunda kalmayacaksınız - "Anne, bu evde yiyecek bir şey yok!"Daha fazla mutfak tavsiyesi ve yemek zamanı ipuçları alın:
- 7 günlük yemek planlaması: Paradan ve zamandan tasarruf edin
- Rachael Ray'in onsuz yaşayamayacağı en iyi 10 malzeme
- Yemek planlama ipuçları, püf noktaları ve tavsiyeler
