antioksidanlar gelecek yıl gözden düşecek bir diyet hevesinden çok uzaklar. Bu güçlü besinler, sağlığınıza sayısız şekilde fayda sağlarken hücreleri serbest radikal hasarından koruyan ve onaran kanıtlanmış hastalık savaşçılarıdır. Antioksidanlar vücudunuzun kendisini çevredeki toksinlerden korumasına yardımcı olur, bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve kalp hastalığı, kanser, artrit, görme sorunları ve daha fazlası için riskinizi azaltır. İşte bu yıl antioksidan alımınızı artırmanın beş lezzetli yolu.
Antioksidanlar için iştah açın
Diyetinize daha fazla meyve ve sebze almak, antioksidan seviyenizi artırmanın en kolay yoludur. Tüketim, ancak fındık, tohumlar, yağlı balıklar, kahve, çay ve hatta çikolata da yüksek antioksidanlar üzerindedir. yemek listesi.
Daha fazla beta-karoten yiyin
Antioksidanlar öncelikle renkli meyve ve sebzelerde bulunur. Beta karoten, kayısı, kavun, havuç, şeftali, balkabağı, tatlı patates, mandalina ve kış kabağı gibi portakal renkli gıdalarda bulunan güçlü bir antioksidandır. Gün için antioksidan desteğinizi aldığınızdan emin olmak için her öğünde beta-karoten açısından zengin yiyecekleri ekleyin.
Beta-karoten alımınızı artırmak için lezzetli fikirler:
- Balkabağı veya tatlı patates çorbası yapın
- Yeşil salatalarınıza doğranmış kayısı, şeftali ve nektarin ekleyin
- Kavun ve karpuz topları ile bir meyve salatası hazırlayın
- Havuçları atıştırın veya havuçları salata veya tahıl tabağına doğrayın
- Smoothie'lere beta-karoten açısından zengin yiyecekleri ekleyin
Daha fazla C vitamini alın
C vitamini, renkli meyve ve sebzelerde bulunan bir diğer önemli antioksidandır. Tabağınızı böğürtlen, dolmalık biber, brokoli ve diğer turpgillerle (Brüksel lahanası, kırmızı lahana ve karnabahar), koyu yapraklı yeşillikler, kivi, greyfurt, mango, portakal, papaya, bezelye ve domates.
Daha fazla C vitamini almanın lezzetli yolları:
- Bir avuç dolusu böğürtleni smoothie, tahıl gevreği ve salatalara atın
- Kepekli makarna veya diğer tahıl yemeklerine hafifçe buharda pişirilmiş veya çiğ biber şeritleri ve brokoli çiçeği ekleyin
- Garnitür olarak ıspanak, lahana, kara lahana veya pazı sarımsak ve zeytinyağı ile soteleyin
- Doğal olarak tatlı bir atıştırmalık veya tatlı için greyfurt yarımlarını veya ızgara mango ve papaya dilimlerini kızartın
- Taze sıkılmış meyve suyu için portakal veya greyfurt suyu
- C vitamini açısından zengin sebzeleri tavada kızartın ve kahverengi pirinç veya tam tahıllı makarna ile servis yapın
Daha fazla E vitamini yiyin
E vitamini, kabuklu yemişlerde ve tohumlarda, kabuklu yemiş ve tohum yağlarında bol miktarda bulunan yağda çözünen bir antioksidandır. aspir yağının yanı sıra koyu yapraklı yeşillikler, kuşkonmaz, avokado, brokoli, kivi, mango, papaya ve kabak.
E Vitamininizi yükseltmek için lezzetli ipuçları:
- Badem, fındık, susam tohumu veya ceviz yağlarını kullanarak salata sosu yapın
- Lezzet katmak için yiyeceklerin üzerine fındık ve tohum yağları gezdirin
- Tahıllara, tahıl yemeklerine, salatalara ve tatlılara fındık ve tohum atın
- Salatalara, çorbalara, yahnilere ve garnitürlere koyu yeşil yapraklı sebzeler, brokoli ve kuşkonmaz ekleyin
- Avokadoyu püre haline getirin veya guacamole ile atıştırmalık yapın
- Kivi, mango, papaya ve pişmiş balkabağı ile smoothie yapın
Çay, kahve ve şarap iç
Tabağınızı meyve ve sebzelerle doldurmak daha fazla antioksidan yemenin bir numaralı yolu olsa da, Ayrıca çay, kahve ve şarap yudumlayarak antioksidanlarla beslenmenizi destekleyebilir. kurs. Çay, kahve ve şarap, polifenol adı verilen antioksidanların süper kaynaklarıdır. Güne en sevdiğiniz demlenmiş kahve ile başlamayı, gün boyunca çayınızı yudumlamayı ve bir kadeh şarap eşliğinde akşam yemeğinin tadını çıkarmayı düşünün.
Bitter çikolatayı ısırmak
Bu doğru: Bitter çikolata (ve kakao tozu), polifenoller ve flavonoller olarak bilinen antioksidanlarda yüksektir. Kim daha fazla çikolata yemek için bir bahane istemez ki? Porsiyonlarınızı küçük tuttuğunuzdan emin olun, çünkü her şeyin fazlası sağlığınıza zarar verebilir. Soğuk bir öğleden sonra ikramı olarak kakao tozu veya eritilmiş bitter çikolata ile yapılmış bir fincan sıcak çikolata alın. Öğle ve akşam yemeklerinden sonra küçük bir kare çikolatayı yavaşça kemirin (tatlınız olarak yeterli olsun). Tatlı bir sabah sürprizi için yulaf ezmesi ve kreplerin üzerine biraz bitter çikolata sürün ve tatlılarınızı kakao tozu ile süsleyin.
Devamını oku:
6 Sağlıklı beslenme takası
Enerjinizi bu yıl doğal olarak artırın
Her hafta yemeniz gereken 7 yeşil yiyecek
