Pawpaw'ı duydun mu? Büyükbabandan bahsetmiyoruz! Pawpaw, daha az bilinen bir meyvedir. antioksidanlar. Onu nerede bulacağınızı ve sizin için neden iyi olduğunu öğrenin.
Meyve kasenizde pençe var, değil mi? Muhtemelen hayır - çünkü ticari marketlerde satılmıyor. Aslında, birçok insan bunu duyana kadar duymamıştı bile. Nepal Rupisi şu anda sezonda olan pençe patisiyle ilgili bir hikaye yayınladı.
Görünüşe göre pençe, mağazalarda satılmayan "mango benzeri bir meyve". Hikayeyi yazan Alison Aubrey, bazı arkadaşlarıyla birlikte patiyi bulmak için Washington DC yakınlarındaki Potomac Nehri boyunca seyahat etti. Bunu “bir çeşit mango ile muzla buluşan … biraz kavun ile” olarak tanımlıyor.
Pawpaw, İspanyol kaşif Hernando de Soto'nun Mississippi Vadisi'nde Pawpaws yiyen Yerli Amerikalıları keşfettiği 1500'lere kadar uzanan bir geçmişe sahiptir. Thomas Jefferson'ın Monticello'da pençeleri vardı ve Lewis ve Clark, yiyecekleri yetersiz olduklarında pençeleri yediler.
Pawpaw çok yakın zamanda ticarileştirildi, ancak yalnızca belirli çiftçi pazarlarında mevcut. Sadece birkaç meyve bahçesi pençe yetiştiriyor - en azından şimdilik.
Neden bu kadar harika? Kentucky Eyalet Üniversitesi bir pençe araştırma programı var. Web sitesi, pençenin muz, mango ve ananas karışımı olan tropikal bir meyve aromasına sahip olduğunu açıklıyor. Besleyicidir ve antioksidanları yüksektir, bu onu yemek için iyi bir nedendir ve meyve içecekleri, yoğurt, dondurma ve daha pek çok şeyle harmanlanmış harika bir tada sahiptir.
>> Antioksidanlar ve omega-3'lerle görüşünüzü geliştirin
Pençe kulağa hoş geliyor - sağlığa faydaları olan tropik bir meyve! Belki bir gün pati, markete gider.
