Vücutlarının pH seviyelerini yönetmek için alkali bir diyete abone olan ünlülerin listesi uzundur - Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston ve Alicia Silverstone, bunlardan sadece birkaçı. Ancak, Gwenny P bir köprüden atlasaydı (ve bunu yaparken çok iyi görünüyorsa), siz de aynı şeyi yapar mıydınız?
"Umarım olmaz" diyeceğim.
Gerçek şu ki, alkali diyet kesinlikle sizin için kötü değil. Bağırsaklarınızın "asit yıkamasını" azalttığı iddia edilen yiyeceklerle dolu (benim açıklamam, başka birinin değil - ama hadi gerçekçi olun, asitle yıkama nadiren iyi bir şeydir) ve meyveler, sebzeler, soya ürünleri, kuruyemişler, tohumlar ve bazılarını içerir. baklagiller.
Daha:Alkali gıdaların sağlığa faydaları
Bunların hepsi, çoğu insanın zaten daha fazla yemek için iyi yapacağı sağlıklı maddelerdir… Bu da şu soruyu akla getiriyor: Diyet, yeme alışkanlıklarında genel olarak temiz ve sağlıklı bir değişiklikten mi yoksa gıdaların vücudunuzun pH'ı üzerindeki etkilerinden mi kaynaklanıyor? seviyeler?
Texas Health Harris Methodist Hospital Alliance'da kayıtlı bir diyetisyen olan Rebecca Bass, bunu şöyle ifade ediyor: "Uygulamamda çok kanıta dayalıyım ve alkali diyetin etkili olduğunu gösteren herhangi bir veri görmedim. herhangi bir şey. Vücudumuz, kan pH'ımızı 7,35-7,45 arasında hafif alkali tutma konusunda inanılmaz bir yeteneğe sahiptir, öyleyse neden bir şey olsun ki? yediğinizde veya içtiğinizde, midedeki hidroklorik asitle temas ettiğinde vücudunuzun pH?”
İyi bir nokta. Başka bir deyişle, vücudunuz muhtemelen zaten doğru pH'ı korumak için iyi bir iş çıkarıyor.
Ama kendimden çok uzaklaşmadan önce şu adrese değinelim: Niye pH önemlidir. Stacy Mobley, girişimciler için bütünleştirici doktor Bliss Doğal Tıp (sanal koruyucu tıp koçluğu ve danışmanlığı sağlayarak), basitçe "Uygun pH dengesi, vücut ve vücut fonksiyonlarının optimum kapasitede çalışmasına olanak tanır" diyor.
pH dengesi: Temel bilgiler
Asit-baz ölçeği, 0 tamamen asidik ve 14 mükemmel bazik olmak üzere 0-14 arasında değişiyorsa, 7 tam olarak nötrdür. Bass'ın belirttiği gibi, vücudun doğal kan pH'ı biraz bazik 7,35-7,45 iken mide, yiyecekleri parçalamaya ve özümsemeye yardımcı olmak için 3.5 veya daha düşük bir yüksek asidik pH'ı korur. Vücut, son derece işlevsel bir makine olarak, homeostazı korumak için elinden geleni yapar, bu nedenle idrar pH'ı değişir. Kanın optimal 7,35-7,45 civarında kalmasını sağlamak için vücuttaki fazla asit veya bazdan arındırın seviyeler.
Bununla birlikte, Dr. Mobley, belirli diyetlerin ve hastalıkların pH'ınızı bozarak vücudunuzda daha asidik bir ortama yol açabileceğine dikkat çekiyor. Örneğin, yüksek oranda işlenmiş, yüksek yağlı ve yüksek şeker içeren standart Amerikan diyetini (SAD diyeti olarak da adlandırılır) yerseniz çok meyve, sebze, kuruyemiş ve kuru yemiş tüketenlere göre muhtemelen daha yüksek bir asitlik düzeyine (daha düşük bir pH puanı) sahip olacaksınız. tohumlar. Benzer şekilde, şeker hastalığınız, yüksek tansiyonunuz veya otoimmün hastalığınız varsa, muhtemelen daha asidik bir kan ortamına sahip olursunuz.
Daha:Ispanak ve lahana en iyi yaşlanma karşıtı sağlık tüyosu oldu
"Hastalarımla konuşurken, sağlıklarının belirli bir alanına aşırı odaklanmaları kolay olduğu için kişisel olarak pH'a çok fazla odaklanmıyorum. pH, iyileşme sürecinin birçok belirtecinden yalnızca biridir.” Dr. Mobley, "Yine de, hastaların sağlıklı değişiklikler yaptıkça ilerlemelerini ölçmeleri için harika bir belirteçtir."
pH'ınızı test etme
pH'ınızı test etmenin önemli bir hilesi yoktur. Lise fen derslerinizi hatırlıyorsanız, muhtemelen çeşitli kimyasalların asit veya baz ortamını test etmek için kullandığınız turnusol kağıdını hatırlarsınız. Aynı turnusol kağıdı parçaları (genellikle pH test şeritleri olarak adlandırılır) vücudunuzun pH seviyelerini test etmek için çevrimiçi olarak ve çoğu eczanede mevcuttur. Sadece ağzınıza veya idrar akışınıza iki ila üç saniye boyunca bir parça kağıt koyun, ardından elde edilen rengi testin sağladığı renk sayfasıyla karşılaştırın.
Anahtar, yine de, doğru zamanlarda test etmektir. Dr. Mobley, “Sabahları ilk iş olarak, herhangi bir yiyecek, içecek veya diş fırçalamadan önce tükürük ve idrarı test edin ve temel ortalamanızı almak için günde iki kez daha test edin. pH seviyeleri.” Günün ilk idrarınız biriken asidi sisteminizden attığından daha asidik olabileceğinden, günlük ikinci idrarınızla başlamak isteyebilirsiniz. idrar.
pH'ınız sürekli olarak sağlıklı bir aralığa düşerse (Mobley ortalama olarak 7,0 ila 7,4 önerir), gitmeye hazırsınız - genel olarak sağlıklı bir yaşam tarzını izlemeye devam edin.
Asidik pH seviyelerinin iyileştirilmesi
Bununla birlikte, testleriniz sürekli olarak düşük çıkıyorsa (6,8'in altında), pH'ınızı iyileştirmeye yardımcı olmak için yaşam tarzı değişiklikleri yapmak isteyebilirsiniz. Mobley, “Yeşiller, vücudunuzu daha alkali tutmanın bir numaralı yolu” diyor. “Şeker ve diğer işlenmiş gıdalar gibi abur cuburların tümü, günümüzde insanları hasta eden birçok kronik hastalık için üreme alanı oluşturan daha asidik bir pH yaratır.”
Ancak Mobley, bunun sadece ne yediğiniz ile ilgili olmadığına dikkat çekiyor. “Derin nefes almak da önemlidir. Sadece rahatlamak için değil, oksijen dışındaki gazların da uygun şekilde dışarı atılması için." Formda kalmak da önemlidir. Yürümek kan ve lenf dolaşımınızı korumanıza yardımcı olabilir, bu da pH'ınızı sağlıklı bir aralıkta tutmak için harikadır. Son olarak Mobley, alkol tüketimini azaltırken asidik yan ürünleri temizlemek için su alımını artırmayı önerir. Kahve.
Başka bir deyişle: Daha fazla meyve ve sebze yiyin, işlenmiş gıda ve alkol tüketimini sınırlayın, daha fazla egzersiz yapın ve derin nefes almanın rahatlamasının tadını çıkarın. Genel olarak, pH dengesinin, kısıtlayıcı bir alkali diyetin ardından veya pH'ınızı her gün test etmek yerine, çok yönlü, sağlıklı bir yaşam tarzı yaşamakla ilgili olduğu anlaşılıyor.
