Brüksel lahanası gerçekten bir kalabalığı bölebilir. Onlar sadece hoşlanmayacağınız türden bir sebzedir - onları ya seversiniz ya da onlardan nefret edersiniz. Ben çitin “onları seviyorum” tarafındayım ve neden olmasın? Yeşildirler, antioksidanlarla doludurlar ve evde yetiştirilen çeşitlerin tadı mağazalarda bulduğunuzdan çok daha tatlı ve daha hafiftir!
Brüksel lahanası gerçekten bir kalabalığı bölebilir. Onlar sadece hoşlanmayacağınız türden bir sebzedir - onları ya seversiniz ya da onlardan nefret edersiniz. Ben çitin “onları seviyorum” tarafındayım ve neden olmasın? Yeşildirler, antioksidanlarla doludurlar ve evde yetiştirilen çeşitlerin tadı mağazalarda bulduğunuzdan çok daha tatlı ve daha hafiftir!
Toprak sıcaklıkları 45 ila 95 F arasında olduğunda, erken ilkbaharda tohumdan veya fidanlık naklinden Brüksel lahanası ekin. Onlara bitkiler arasında yaklaşık 1 veya 2 fit boşluk bırakın. Bol kompostlu zengin bir toprağın tadını çıkarırlar. Toprağın üst 1/2 inç'i dokunulamayacak kadar kuru olduğunda, 12 inç derinliğe kadar su.
Sap büyüdükçe ve filizler gelişmeye başladığında, bitkiyi enerjisini filizlere odaklamaya teşvik etmek için alt yaprakları kesin. Bitki, azotlu bir gübre ile düzenli gübreleme gerektirecektir. Bitki tabanının etrafındaki 4 inçlik bir malç tabakası, büyüme mevsimi boyunca ayrışır ve köklere sürekli besin sağlar.
Brüksel lahanası nispeten uzun bir büyüme mevsimi var, tohumdan ortalama 100 gün. Eğer sen ardıl bitki her üç haftada bir, sezon boyunca sürekli bir hasatınız olacak. Ev yapımı Brüksel lahanalarınızı mermer boyutunda ve sıkıca kapalı olduklarında hasat edin. En düşük (en eski) filizlerle hasada başlayın; onları bitkiden bükebilir veya kesebilirsiniz.
