Hiçbir şey sağlam bir kadeh şarap ve lezzetli bir şekilde yaşlandırılmış bir dilim peynir gibi bir araya gelmez. En sevdiğiniz şarap ve şarap takıntılı arkadaşlarınızla bir parti düzenleyerek bu muhteşem eşleşmeye olan sevginizi gösterin. Şarap ve peynir eşleştirme partisi, şarap ve peynir hakkında daha fazla bilgi edinmenin ve her ikisinin de yeni çeşitlerini denemenin harika bir yoludur!
En iyi şarap ve peynir partileri, en sevdikleri şarapları ve peynirleri diğer misafirlere tatmaları için getirerek misafirleri etkileşime teşvik eden partilerdir. Bütçeniz izin veriyorsa, şaraplar ve büyüme süreçleri hakkında konuşmak ve favori eşleştirmeleri önermek için bir şarap garsonu davet edin. Bunu sallayamıyorsan, biraz yap kendi başına araştırma yap üzüm ve peynir hakkındaki bilginizle arkadaşlarınızı şaşırtın ve etkileyin.
nasıl hazırlanır
Kaç misafir davet etmek istediğinize karar verin ve davetiyeler hazırlayın. Kağıt davetiyeler için kendinize en az iki ila üç hafta (aynı zamanda konuklara LCV'ye zaman tanır) ve davetler için en az bir hafta izin verin. Davetiyeler alındıktan ve konuklara LCV yanıtı verildikten sonra, kadeh takımı ve peynir tabaklarınız için alışveriş yapın. 12 kişilik bir parti için ihtiyacınız olacak:
- En az 20 şarap kadehi (Ekstra misafir, mola ve beyaz ve kırmızı için farklı kadeh tercih edenler için)
- Bıçak setli ahşap peynir tahtaları (kesinlikle gerekli değildir)
- Peynir ve şarap tadımı etiketleri
Alışveriş listesi
Bu parti öncelikle şarap ve peynire odaklanmış olsa da, damak tadına bakmak da önemlidir. taze meyve, sebze ve su gibi temizleyiciler, böylece konuklar her yudumda farklılıkların tadını çıkarabilirler. ve ısır. İşte çok çeşitli ve uygun fiyatlı peynir ve şarapla dolu örnek bir alışveriş menüsü:
- taze demet çilek, üzüm, yaban mersini, kavun ve elma
- gibi bir dizi taze sebze brokoli başları, kereviz çubukları, havuç ve karnabahar
- gibi birkaç et prosciutto veya baharatlı salam
- Mavi veya Gorgonzola peynirler
- Semifirm peynirleriçedar, fontina veya Saint-Nectaire gibi
- A süper yaşlı peynir, Parmesan veya Gouda gibi
- çok keskin (“kokmuş” peynir Langres veya Livarot gibi
- A hafif ve yumuşak peynir, Brie, keçi peyniri ve Camembert gibi
- Çeşitli kuru ve meyveli kırmızılarmerlot, pinot noir, zinfandel ve gül gibi
- Çeşitli kuru ve tatlı beyazlarpinot grigio, chardonnay ve sauvignon blanc gibi
- Bir veya iki şişe şampanya, Şampanya veya Prosecco gibi
Hızlı ipucu
Her peynir için kişi başına en az bir ons satın almak isteyeceksiniz. Yeni başlayanlar için, damağı (ve misafirleri) boğmamak için kendinizi üç ila beş peynir ve dört ila altı şarapla sınırlayın.
kurulum
Partiniz için dekorasyon yaparken, dikkati gecenin ana olaylarından - şarap ve peynirden - uzaklaştırmak istemediğiniz için her şeyi basit ve şık tutun! Elinizin altında bulunması gereken harika bir aksesuar, şarap ve peynir hakkında ayrıntılı bir kitaptır. Peynir ve Şarap: Seçme, Eşleştirme ve Keyfini Çıkarma Rehberi Janet Fletcher tarafından, böylece konuklar keyif aldıkları şaraplar ve peynirlerle ilgili gerçekleri arayabilirler. Odanın iyi aydınlatıldığından emin olun ve kokusuz mumların eklenmesi bile (peynir aromasını bozmak istemezsiniz) bir etki yaratacaktır.
Peynir tepsilerini hazırlarken, konuklara birkaç farklı çeşit deneme şansı vermek için her tahtaya bir ila üç çeşit koyun. Konukların ne denediklerini bilmeleri için peynirin önüne veya içine etiket yerleştirdiğinizden emin olun. Konukların farklı olgun peynirlerle farklı kırmızı ve beyazları tadabilmeleri için her tepsiye bir tepsiden diğerine değişen birkaç farklı şişe şarap koyun.
Oyunlar ve el sanatları
Harika bir şarap ve peynir partisi için oyunlar ve el sanatları gerekli olmasa da, misafirlerinizle etkileşim kurmanın ve yeni şeyler öğrenmenin eğlenceli bir yoludur. Oynayabileceğiniz harika bir oyun, kör bir tadımdır. Pahalı bir şişe şarap ve daha ucuz bir şişe şarap alın ve her birini aynı sürahiye dökün. Ardından misafirlerinizin her birini denemesini sağlayın ve hangisinin daha pahalı şişe olduğunu ve hangisinin olmadığını tahmin etmeye çalışın!
Konuklar için eğlenceli bir zanaat, sade şarap kadehleri ve cam boyası sağlamak ve misafirlerinizin kendi ev şarap kadehlerini dekore etmelerini sağlamaktır. Bunu sade seramik peynir tabaklarıyla da yapabilirsiniz.
Kendi şarap ve peynir partinize ev sahipliği yapmak, şaraplar hakkında bilgi edinmenin ve peynirleri tanımanın harika bir yoludur. Ayrıca, lezzetli peynirleri atıştırmak ve lezzetli şarapları yudumlamak için gerçekten bir bahaneye ihtiyacınız var mı?
İzleyin: Şarapla peynir nasıl eşleştirilir
Bu videoda şarabı peynirle nasıl eşleştireceğinizi öğrenin.
Peynirle Şarap Nasıl Eşleştirilir?
SheKnows, şarabı peynirle nasıl eşleştireceğini öğretiyor.
Daha fazla bir şarap ve peynir
Nihai şarap ve peynir eşleştirmeleri ve partileri için ipuçları
Mükemmel İtalyan yemekleri ve şarap eşleşmeleri
Ulusal Peynir Severler Günü
