SK:Fikirlerinizi siz mi üretiyorsunuz, yoksa müşterileriniz mi? Yoksa ikisinden de biraz mı?
Liz: İkisinden de biraz. Çoğu zaman müşterilerim en azından ne aradıkları hakkında genel bir fikre sahip olacaklardır. İster bir tema, ister bir karakter ya da neye sahipsin. Fikirlerini alıyorum ve onlara dayanarak birkaç eskiz çiziyorum - genellikle basit bir fikir ve daha karmaşık bir fikir çizerek onlara farklı fiyat noktalarında seçim yapmaları için birden fazla pasta vereceğim.
Müşterimin ne istediğini bilmediği nadir durumlarda, aralarından seçim yapabileceğim birkaç farklı tasarım yapacağım. Pastanın renklerinden tatlarına, özel şakalar gibi kişiye özel detaylara kadar her şey kişiye özeldir. Dövmeleri düğün pastası süslerine bile çevirdim!
Kek pişirme ve ebeveynlik
SK:Çocuklarınız ve kocanız işinize karışıyor mu?
Liz: Evet, çünkü onları ben yapıyorum! Haha! Kocam aslında bana birçok konuda yardımcı oluyor.
Her şeyden çok, beni topraklamaya yardım ediyor. Kendimi tamamen işime kaptırırım ve sık sık mükemmelliği elde etmek için kendimi strese sokarım. Beni cesaretlendirmek ve rahatlamama yardım etmek için her zaman oradaydı.
Çocuklarım yaptığım işi seviyor. İzlemeyi severler, tat testlerini severler ve doğum günleri için istedikleri pastayı almayı severler. Bana şimdiye kadarki en iyi pastacı olduğumu söylüyorlar, itiraf etmeliyim ki oldukça iyi hissettiriyor! Ayrıca pastaları tasarlamaya da yardımcı oluyorlar - onlara bir çizim gösterebilirim ve onlar çocuk oldukları için bana dürüst geri bildirimde bulunurlar. İşlerimin büyük çoğunluğu aslında çocuklar için pastalar, bu yüzden evde kendi çocuklarımın bana “Anne bu Süper!” pastamın alıcısının da onu seveceğinden emin olmamı sağlıyor.
SK:Evde kalan bir anne olarak işinizi kurmak için nasıl zamanınız oldu?
Liz: İşimin çoğunu kızlar okuldayken veya uyurken yaparım. Evde olmak, gün içinde işimi Facebook'ta tanıtmama ve müşterilere aramaları ve e-postaları yanıtlamama izin veriyor, bu gerçekten güzel.
SK:Ev, aile ve kariyerle uğraşırken karşılaştığınız en büyük zorluk nedir?
Liz: Yeterli el veya alana sahip olmamak! Oldukça küçük bir mutfağımız var ve mutfağımda ve yemek odamda çalıştığım için her şeyin tam ortasındayım. Bu yüzden çocuklarım evdeyken, kapıyı kapatıp çalışamam, onlara yardım etmek, onlara bir şeyler almak ve onlar için bir şeyler yapmak için durmaya devam etmeliyim. Bu, çalışmak için harcadığım zamanın çok daha uzun sürmesini sağlıyor!
SK:Ve en büyük ödül nedir?
Liz: Tonlarca yerimiz olmasa da bunun evden yapabileceğim bir şey olduğu için minnettarım. Çocuklarım tam zamanlı olarak okula gidene kadar evde kalmak benim için her zaman çok önemliydi. Milyarlarca kez kesintiye uğramak beni çıldırtsa da, aynı zamanda çocuklarımı kaçırmamış olmam beni mutlu ediyor - her gün onların yanındayım.
Geleceğe bakmak
SK:Çocuklarınız büyüdükçe, muhtemelen işinizi büyütmek isteyeceksiniz. Gelecekte Eat Cakes için planlarınız neler?
Liz: Önümüzdeki birkaç yıl içinde tam hizmet fırın ve özel pasta dükkanı olacak bir mağaza açmayı planlıyoruz.
Daha fazlasını bul
www.eatcakesiowa.com adresinde Liz'in muhteşem çalışmasına göz atın ve facebook.com/eatcakesiowa.
Daha harika anneler
Babam kanser olduğunda ebeveynlik
Bu anne inançla seyahat ediyor
Rock yıldızı bir aile olarak ebeveynlik
