Soğuk bir sonbahar gecesinde, ateşin önünde yudumlanan bir “yetişkin içeceği” gibi hiçbir şey sizi içten dışa ısıtamaz. Bu sezon farklı bir şey arıyorsanız, sebze bahçenizden daha fazlasını aramayın. Bu kabak brendi tarifi lütfen emin olun!
Soğuk bir sonbahar gecesinde, ateşin önünde yudumlanan bir “yetişkin içeceği” gibi hiçbir şey sizi içten dışa ısıtamaz. Bu sezon farklı bir şey arıyorsanız, sebze bahçenizden daha fazlasını aramayın. Bu balkabağı brendi tarifi lütfen emin olun!
Bugün içmeyi sevdiğimiz alkollerin çoğu, meyvelerin fermente edilip alkollü şaraba dönüşmesiyle tesadüfen meydana geldi. Gerçeği söylemek gerekirse, genellikle balkabağı brendi denilen şey, gerçek bir brendiden çok bir şaraptır - çok güçlü bir şarap. Ancak kilerinizden biraz yardım alarak yapmak kolay ve eğlenceli.
Gördüğüm eski İtalyan tarifi, balkabağı, şeker ve parafin mumu için çağrıları geçti. Ah, evet - ilkel. Büyük bir balkabağının tepesini bir jack-o'-fener yapıyormuş gibi kesin. Daha sonra balkabağının içini şekerle doldurun. Her 4 libre için yaklaşık 1 libre şeker kullanın. balkabağı Ardından kapağı tekrar takın ve balmumu ile yerine kapatın. Balkabağı şişene ve balmumu çatlama belirtileri gösterene kadar balkabağı serin ve karanlık bir yerde (bodrum gibi) birkaç hafta tutun. Sık sık kontrol ettiğinizden emin olun, çünkü çok uzun süre yalnız bırakılırsa patlayabilir. Yüksek sıcaklıklar da patlamaya neden olabilir. Bittiğinde, sıvı kehribar rengi, güçlü ve hafif tatlı olmalıdır. Kapağı dikkatlice açın ve şarabı süzün.
