Bütün aile, yaz aylarında dışarıda ızgara bifteği sever. Ancak havalar döndüğünde, iç mekanlarda mükemmel şekilde pişirilen bu şişleri deneyin.
Dana Kebap
1 kişilik
İçindekiler:
1 portakalın suyu
1 yemek kaşığı. esmer şeker yapay tatlandırıcı
1/4 çay kaşığı. öğütülmüş zencefil
4 veya 6 oz. 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş sığır filetosu biftek (plana göre boyut)
1 inç kareler halinde kesilmiş 1/4 orta boy yeşil biber
1 inçlik parçalar halinde kesilmiş 1 su bardağı kabak veya sarı kabak
1 inç kareler halinde kesilmiş 1/4 orta boy kırmızı soğan
Talimatlar:
1. Portakal suyu, esmer şeker ve zencefili karıştırın. Sığır eti ve biber ekleyin; eti kaplamak için karıştırın. Üzerini kapatıp buzdolabında 1 saat marine edin. Marinayı boşaltın ve rezerve edin. Broiler'i önceden ısıtın.
2. Bir şiş üzerinde, alternatif sığır eti, biber, kabak veya sarı kabak ve soğan, parçalar arasında 1/4 inç boşluk bırakın. Kalan malzemelerle tekrarlayın. Kebapları bir broiler tavasına yerleştirin. Marine ile fırçalayın. 4 inç ısıdan yaklaşık 8 dakika veya istenen pişene kadar pişirin, pişirme sırasında kebapları marine ile çevirin ve fırçalayın.
Uç: Kabobs, çeşitli taze meyve ve sebzeleri gününüze dahil etmenin harika bir yoludur.