Kabul edelim: Hepimiz biraz yeşili korumanın yollarını arıyoruz ve bu genellikle insanlar için organik ve geleneksel ürünler arasında seçim yaparken bir faktör haline geliyor. Peki bakkalda nasıl yeşile döner ve yine de tasarruf edersiniz? Burada sürdürülebilir gıdalardan nasıl tasarruf edileceğine dair bazı ipuçları sunuyoruz.
Bir kooperatife katılın
Mahallenizde bir gıda kooperatifi bulun ve üye olun. Sürdürülebilir ürünler, yerel bir doğal pazarda bulacağınız ürünlerle karşılaştırılabilir, ancak fiyatlar oldukça düşüktür. Kooperatifte gönüllü olarak vakit geçirirseniz, daha da büyük tasarruflara güvenebilirsiniz.
Bir CSA'ya katılın
CSA, Topluluk Destekli Tarım anlamına gelir. Bu, tüketicilerin yerel organik çiftçilerle ilişki kurmaları ve hasat ettikleri ürünün bir kısmını doğrudan almaları için organize bir yoldur. Çiftlikler, süt, et, yumurta, ürün ve hatta çiçek gibi farklı çiftlik ürünlerini alacak olan alıcılara haftalık veya aylık olarak abonelikler sunuyor.
Toptan satın al
Ne satın alıyor olursanız olun, toplu olarak satın almak mantıklıdır çünkü bunu yapmak neredeyse her zaman daha ucuzdur. Ancak ürünü son kullanma tarihinden önce kullanabileceğinizden emin olun. Toplu olarak satın almak, dondurabileceğiniz veya pirinç gibi raf ömrü uzun olan ürünler için idealdir.
Çiftçi marketleri
Mevsimlik en taze ürünler için yerel çiftçinizin pazarlarından alışveriş yapın. Sezon içi ürünler genellikle daha ucuzdur ve doğrudan kaynaktan satın aldığınız için aracı için ek yerleşik maliyete gerek yoktur.
Satışları satın al
Bakkalınızı, kooperatifinizi veya çiftçi pazarınızı incelerken, indirimde olanı seçin ve listenizdeki başka bir şeyle değiştirin. Yine, sezon içi ürünler neredeyse her zaman daha ucuzdur, bu nedenle taze ürünleri stoklayın ve dondurun. Sık kullandığınız bir konserve/dökme ürün indirimdeyse ekstralar alın ve ihtiyacınız olana kadar kilerinizde saklayabilirsiniz.
Paketli gıdalardan kaçının
Taze meyveler, sebzeler, et, süt ürünleri ve ekmekler mağazadaki en ucuz şeylerden bazıları. Atıştırmalıklar, hazır yiyecekler ve dondurulmuş akşam yemekleri gibi paketlenmiş ürünler caziptir, ancak genellikle gerçekten ihtiyacınız olandan veya istediğinizden daha fazlasını satın alırsınız.
kendin yetiştir
Bahçenizde bir bahçe başlatın, böylece her zaman marul, domates ve havuç gibi belirli zımbalara sahip olursunuz. Bir bitki bahçesi, başlamak için mükemmel bir yerdir çünkü fazla yer kaplamaz ve taze otlar piyasada hızla toplanır. Meyve veya narenciye ağaçlarınız varsa, meyveleri konserve yapmayı veya ev yapımı reçeller yapmayı düşünün.
