Hiçbir şey çay saatini ılık bir fincan acı çaydan daha hızlı mahvedemez. Öğlen yemeğinizle en iyi çayı servis ettiğinizden emin olmak için bu basit adımları izleyin.
Adım 1: Doğru çayı bulun
Yüksek kaliteli çayla başlayın ve taze olduğundan emin olun. Gevşek bütün yapraklı çay, gitmek için harika bir yoldur. Ayrıca sayısız çeşit var, bu yüzden sevdiğiniz birini bulana kadar denemeyi unutmayın.
Adım 2: Suyu kaynatın
Bir su ısıtıcısını veya tencereyi taze soğuk suyla doldurun ve kaynama noktasına getirin. Çayınızdan en iyi aromayı alabilmeniz için suyu kaynatmalısınız.
3. Adım: Birlikte karıştırın
Bir çaydanlığa 1 çay kaşığı gevşek çay yaprağı (bir demlik sepeti veya çay filtresi kullanarak) veya fincan başına 1 çay poşeti koyun. Kaynar suyu yaprakların veya poşetin üzerine demliğe dökün. Örtün ve çayı bırakın
ara sıra karıştırarak üç ila beş dakika demleyin.
4. Adım: Ekstraları ortadan kaldırın
Yaprakları veya çay poşetlerini tencereden çıkarın. Ne yaparsanız yapın poşet çayları sıkmayın - bu çayın acılaşmasına neden olur.
Adım 5: Çayı servis edin
Bardaklara dökün, süt, bal, limon ve/veya şekerle servis yapın ve afiyetle yiyin. İkindi çayı ile salatalık nane, keçi peyniri ve keçi peyniri gibi harika ve basit çay sandviçlerinden daha iyi bir şey olamaz.
su teresi, somon ve dereotu veya yumurta salatası. Bazı lezzetli petit fours ile takip ettiğinizden emin olun.
Müthiş çay hakkında daha fazla ipucu için şuna göz atın:
İki kişilik çay mı yoksa sadece senin için mi?
