Çiftçi pazarı ürünlerini kullanarak birkaç kolay tarif mi arıyorsunuz? Çiftçi pazarından eve ne sıklıkla harika ürünlerle ama yönsüz olarak geliyorsunuz? Ya da sebzeler konusunda aşırı hevesli oluyorsunuz ve sonunda ne yapacağınızı bildiğinizden daha fazlasını mı buluyorsunuz? İşte çiftçinin pazar ürünlerini kullanan birkaç kolay tarif. İşleri basitleştirmek için, tarifler evde muhtemelen elinizde bulunan veya çiftçi pazarından da alabileceğiniz diğer öğeleri gerektirir - fazladan durmaya gerek yoktur.
İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Peynirli Makarna Fırını Aslında Çocuklarınızın Sebzelerini Yemesini Sağlayabilir
kolay çiftçi pazarı tarifi: Panzanella
Servis 6
Bu rustik İtalyan domates salatası, mozzarella peyniri ve salata sosu içinde kıtır ekmek, mükemmel malzemelerin parlamasını sağlayan basit bir yemektir.
İçindekiler:
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/4 su bardağı balzamik sirke
- 1 somun kıtır ekmek
- 5 orta boy domates
- Bir avuç fesleğen, doğranmış
- 1 kap lokma büyüklüğünde taze mozzarella topları (veya 3 orta boy taze mozzarella topları)
- Zeytinyağı, tatmak
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Sarımsak ve balzamik sirkeyi büyük bir kapta birleştirin.
- Diğer malzemeleri hazırlarken dinlenmeye bırakın.
- Ekmeği 1 inç küpler halinde kesin ve kızarana kadar fırında pişirin. kenara koyun ve soğumaya bırakın.
- Domatesleri büyük parçalar halinde kesin ve sarımsak ve sirke ile birlikte kaseye koyun. Fesleğen ve mozzarella toplarını kaseye ekleyin (orta boy top kullanıyorsanız, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin).
- Zeytinyağında gezdirin ve tadına tuz ve karabiber ekleyin. Malzemeleri birlikte atın. Ekmek küplerini ıslanmalarını önlemek için servis yapmadan birkaç dakika önce karıştırın.
