Yatmadan hemen önce bir parça kek ya da bir kase dondurma yedikten sonra kendinizi hiç suçlu hissettiniz mi? Hepimiz oradaydık. Ancak tamamen sağlıklı malzemelerden yapılmış bu lezzetli, çiğ yer mantarı ile tatlı ihtiyacınızı giderebilir ve bu konuda kendinizi iyi hissedebilirsiniz.
Kakao hakkında fındık
Servis boyutu 10
Tariften uyarlanmış Çiğ Gıda Detoksu Ulrika Davidsson tarafından
Bu küçük toplardaki fındık ve kakaonun lezzetli karışımı kesinlikle harika. Ayrıca, günün herhangi bir saatinde kendinizi şımartabileceğiniz kadar sağlıklıdırlar.
İçindekiler:
- 3/4 su bardağı ceviz
- 1/3 su bardağı kaju
- 1/4 fincan hurma
- 1 yemek kaşığı kakao tozu
- 1/2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1/2 yemek kaşığı agave nektarı
- 2 yemek kaşığı su
Talimatlar:
- Cevizleri, kajuları ve hurmaları bir mutfak robotuna koyun ve küçük parçalara ayrılana kadar karıştırın.
- Hurma, kakao tozu, hindistancevizi yağı, agave nektarı ve suyu ekleyin. Birleştirmek için nabız atın veya karıştırın. Kenarları kazıyın ve tüm malzemeler tamamen birleştirilene kadar gerektiği kadar bastırın.
- Karışımı 30 dakika buzdolabında soğutun.
- Karışımı her seferinde bir çorba kaşığı küçük toplar halinde yuvarlayın.
- Yer mantarlarını yeniden kapatılabilir bir kapta buzdolabında saklayın.
Tropik bir dokunuş
Servis boyutu 14
Daha hafif, daha tropikal bir dokunuşa sahip yer mantarı tercih ederseniz, bu lezzetli ikramlarda gevrek ve lezzetli hindistancevizi takdir edeceksiniz.
İçindekiler:
- 1/2 su bardağı çiğ badem
- 1/2 su bardağı çiğ kaju
- 1/2 su bardağı rendelenmiş, şekersiz, kurutulmuş hindistan cevizi
- 1 yemek kaşığı agave nektarı
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 2 yemek kaşığı su
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı stevya
Talimatlar:
- Bademleri ve kajuları bir mutfak robotuna koyun ve toz haline gelene kadar karıştırın.
- Hindistan cevizini ekleyin ve birkaç kez nabız atın.
- Agave, hindistancevizi yağı, su, tuz ve stevia ekleyin. Tamamen birleştirilene kadar karıştırın, duvarları kazıyın ve karışımı gerektiği gibi bastırın.
- Karışımı 30 dakika buzdolabında soğutun.
- Karışımı her seferinde bir çorba kaşığı küçük toplar halinde yuvarlayın.
- Yer mantarlarını yeniden kapatılabilir bir kapta buzdolabında saklayın.
Daha sağlıklı tatlılar
Sağlıklı tatlı: Fındıklı muzlu “dondurma”
Sağlıklı meyve ayakkabıcı
Pişmiş elma dolması: Sağlıklı bir sonbahar tatlısı