Bu, bahçede kullanmak için biraz elmanız varsa yapmak için harika olan çok kolay ve lezzetli bir tarif. Elmaları yemek biraz daha acı bir tat için kullanılabilse de, en iyi elma yemekle çalışır. Ayrıca elma suyu veya elma şarabı kullanarak alkollü veya alkolsüz hale getirme seçeneğiniz de var - seçim sizin!
İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı
Normandiya tavuğu
Porsiyon boyutu 4
İçindekiler:
- 75 gram tereyağı
- 8 derisiz tavuk budu
- 6 arpacık, yarıya
- 4 kereviz çubuğu, doğranmış
- 300 mililitre elma suyu veya elma şarabı
- 300 mililitre taze tavuk suyu, sıcak
- tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 200 mililitre krema fraîche
- 4 elma, çekirdekleri çıkarılmış ve kama şeklinde kesilmiş
- 3 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış
Talimatlar:
- 50 gram tereyağını büyük bir tavada ocakta ısıtın ve tavuk butlarını gerektiği kadar çevirerek kızartın.
- Arpacık ve kerevizi ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
- Elma/elma suyu ve suyu üzerine dökün ve tadına göre baharatlayın.
- Kaynatın, ardından folyo ile sıkıca kapatın ve 20 dakika veya tavuk delindiğinde meyve suları akana kadar pişirin.
- Crème fraîche'yi karıştırın ve sadece kaynatın, ardından bir dakika pişirin.
- Kalan tereyağını başka bir tavada orta ateşte ısıtın. Elma dilimlerini ekleyin ve hafifçe renk alana kadar beş dakika kızartın. Elmaları tavuk yemeğine karıştırın.
- Biraz doğranmış frenk soğanı serpin ve sebze ile servis yapın.
Daha fazla tavuk tarifleri
Gevrek kızarmış tavuk
Humuslu tavuk
bademli tavuk
