Bu Gardein ile yapılan röportajın ikinci yarısı, bu bölümde dağıtım stratejilerini tartışıyorlar, yeni vegan hindi pirzola ürününün yanı sıra bir vegan şükran günü için en sevdikleri tariflerin yanı sıra diğer tüm durumlar.
Gardein her yerde görünüyor, normalde çok çeşitli vegan/vejetaryen yiyecekleri olmayan birçok geleneksel markette var, Gardein'in dağıtım stratejisi neydi?
Büyümeye ve insanları bitki bazlı bir diyetin faydaları konusunda eğitmeye odaklandık.
Bugün gardein™, ABD ve Kanada'da 10.000'den fazla doğal gıda ve marketin ürün soğutucusu ve dondurucu bölümünde satılmaktadır. Ayrıca bu çok önemli pazarın ihtiyaçlarına hizmet eden bir Yemek Servisi bölümümüz var. gardein™, Kuzey Amerika'daki üniversite ve kolejlerin yanı sıra Amerika'daki en büyük organizasyonlardan bazıları için yüzlerce restoran ve kurumsal kampüsün menüsündedir. Aslında şu anda gardein™'i New York City, Washington D.C. ve Denver'daki birkaç Chipotle lokasyonunda "Garden Blend" vegan börek olarak test ediyoruz. Bugüne kadarki geri bildirimler harika oldu ve daha fazla test yeri ekleniyor.
Ek olarak, Amerikan füzyon mutfağıyla tanınan ödüllü restoran Yard House, bizimle iş birliği yaptı. gardein™ bitkisel proteini kullanılarak restoranın en popüler yemeklerinden bazılarını taklit eden etsiz menü öğeleri. Yard House, o zamandan beri ABD'deki tüm lokasyonlarında gardein™ yapımı 25 yeni menü öğesini kullanıma sundu.
Gardein'in bu tatil sezonu için hazırladığı özel ürünleri var mı?
Evet! gardein™, VegNews dergisinin editörleri ve 2010 VegNews Veggie Ödülleri tarafından 'Yılın Ürünü' seçildi. Bu nedenle, Şükran Günü ve bayram yemekleri için mükemmel bir sınırlı sayıda vegan turk'y ürününü tanıtarak 'teşekkür ederim' dedik.
Yeni sınırlı sayıda gardein™ tuzlu türk dolması sebzeler, eski tahıllar ve bitki proteinleri (soya, buğday ve bezelye) ile yapılır ve 22 gram protein, 9 gram yağ ve porsiyon başına 270 kalori ile etsiz lezzetli bir ana yemektir. Hindi, kızarmış ekmek kırıntıları ile kaplanır ve kereviz, soğan, kızılcık ve ekmek kırıntıları ile doldurulur. Fırında pişirme süresi 25-30 dakikadır.
Ünlü vegan şef Tal Ronnen, Amerikalıların bu Şükran Günü'nde vejetaryen yemek yemeyi daha da teşvik etmek için türkümüze eşlik edecek tariflerle “Chef Tal’in Şükran Günü Menüsü”nü yarattı. Aşağıdaki vegan Şükran Günü tariflerine göz atın:
Chef Tal'in Vegan Şükran Günü Menüsü
- Pancar ve portakallı sonbahar salatası tarifi
- Taze kızılcık tarifi ile yeşil fasulye
- tatlı patates bisküvi tarifi
- Frenk soğanı ile kremalı patates püresi tarifi
- Vegan fırında kavrulmuş muzlu romlu cheesecake tarifi
gardein™ tuzlu türk dolması, belirli Whole Foods Marketlerinde ve dünyanın dört bir yanındaki doğal gıda mağazalarında dondurucu reyonda mevcuttur. Amerika Birleşik Devletleri, 6,99 $ ila 7,99 $ arasında önerilen bir perakende satış fiyatına sahiptir, her çanta iki adet 5,3 ons porsiyon ve vegan ile birlikte gelir. sos.
Bu ek vegan Şükran Günü tariflerini deneyin - onları seveceğinizi biliyoruz!
Etsiz yumuşak taco tarifi
Sığırsız güveç tarifi (Ellen'da bulunur)
Vegan kızarmış piliç (şef Art Smith'in izniyle)
Gramma'nın Çin lahanası ve piliç salatası (aktris Ginny Goodwin'in izniyle)
