Bazen sadece hafif, taze ve yapması inanılmaz derecede kolay bir akşam yemeğine ihtiyaç duyarsınız. Bu kuşkonmaz çorbası, bu tür yoğun hafta içi geceleri için idealdir. Sebzeleri Hollandalı bir fırında ısıtın, karıştırın ve servis yapın!
İlgili hikaye. Doyurucu Bir Yavaş Tencere Afrika Fıstık Güveç Seveceğinizi Garanti Ediyoruz
Bu kremalı çorba, çıtır kruton ve hatta ızgara peynirle mükemmel uyum sağlar. Daldırma blenderiniz yoksa, sotelenmiş sebzeleri bir mutfak robotuna veya blendera ekleyerek kremamsı, pürüzsüz bir çorba elde edebilirsiniz!
Kremalı Kuşkonmaz Çorbası
Yaklaşık 6 kişilik
İçindekiler:
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak, doğranmış
- 1 demet kuşkonmaz, doğranmış
- 3 su bardağı sebze suyu
- 1-1 / 2 bardak kuru beyaz şarap
- 1/3 su bardağı hafif krema
- 2 yemek kaşığı taze kekik
- 2/3 su bardağı Parmesan peyniri
- Tatmak için biber ve tuz
- Garnitür için pastırma ve kruton
Talimatlar:
- Hollandalı bir fırında, orta-yüksek ateşte tereyağını ısıtın. Soğanları ekleyin ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık üç dakika pişirin. Sarımsak ekleyin ve iki dakika daha pişirin. Kuşkonmaz ekleyin ve kuşkonmaz kızarana ve biraz yumuşak olana kadar yaklaşık üç dakika daha pişirin.
- Isıyı düşük seviyeye düşürün. Et suyu, şarap, tuz ve karabiber ve kekik ekleyin. Kuşkonmaz ÇOK hassas olana kadar örtün ve pişirin, yaklaşık 15 ila 20 dakika. Ateşten alın.
- Bir daldırma blender kullanarak, karışımı yavaş yavaş krema ve peynir ekleyerek karıştırın. Karışım pürüzsüz ve kadifemsi olana kadar düşük devirde karıştırın. Kruton, domuz pastırması ile servis yapın veya tek başına tadını çıkarın!
Daha fazla akşam yemeği fikri
Pancetta ve peynirli mini mantı
İtalyan tatlı ve ekşi tavuk tarifi
Kuzu köfte kebap tarifi
