Efendim onuruna Paul McCartney69. doğum günü, PETA (Hayvanlara Etik Muamele İçin İnsanlar) ve Paul, burgerinizi bırakmanızı, bifteğinizi bırakmanızı, tavuğunuzu parçalamanızı ve bir günlüğüne vejetaryen olmanızı istiyor. McCartney, yıllar önce eşi Linda ile vejetaryen yaşam tarzını benimsedi ve birlikte daha sağlıklı bir yaşam tarzı hareketinin rock and roll öncüleri oldular. McCartney 40 yılı aşkın bir süredir vejeteryandır ve herkesi bir günlüğüne yiyecekleri hakkında bilinçli düşünmeye teşvik eder.
Şerefine Paul McCartney'nin 18 Haziran 2011 doğum günü, 69'u, hayranlarından ve vejeteryan yaşam tarzını merak edenlerden bir günlüğüne etsiz kalmalarını istiyor. Etsiz Pazartesi olarak adlandırılır ve haftada en az bir gün başkalarını tabaklarından et bırakmaya teşvik ederek iklim değişikliğini azaltmayı amaçlar.
Paul dedi ki, “Çoğumuzun çevresel zorluklar karşısında çaresiz hissettiğini düşünüyorum ve nasıl yapılacağını bilmek zor olabilir. Daha temiz, daha sürdürülebilir, daha sağlıklı bir hayata anlamlı bir katkı sağlamak için neler yapabileceğimize dair tavsiyeleri sıralayın. Dünya."
“Haftada bir gün etsiz olmak aslında herkesin yapabileceği anlamlı bir değişiklik. birçok önemli, politik, çevresel ve etik sorunun kalbine giden bir Zamanlar."
Çevre Savunmasına göre, herkes haftada bir vejetaryen gün seçerse, karbon dioksit tasarrufu, ABD yollarından yarım milyondan fazla arabanın çekilmesiyle aynı olacaktır. Bir kilo sığır eti üretmek için 2.400 galondan fazla su gerekirken, bir kilo tam buğday unu yapmak için sadece 180 galon su gerekiyor.
McCartney'nin vejeteryanlığa geçişiyle ilgili sık sık tekrarlanan hikayesi şöyle devam ediyor: "Kızartma yiyorduk. Pazar öğle yemeği için kuzu ve kuzulama mevsimiydi ve tüm bu güzel küçük kuzular vardı etrafında. Sonra tabağımızdaki kuzuya baktık ve tekrar dışarı baktık ve 'O küçüklerden birini yiyoruz' diye düşündük. dışarıda neşeyle koşuşturan şeyler.' Sadece bize çarptı ve 'Bir dakika, belki yapmak istemiyoruz' dedik. Bugün nasılsın.'"
Yavaş yavaş, Linda tabağın ortasındaki deliği spagetti veya biraz kiş, ardından yumurtalı yemekler ve peynirli turtalarla doldurmaya başladı ve gerçekten iyi ve lezzetli olmaya başladı. Ayrıca bir sürü İngiliz yemeği, patates püresi ve sütlaç getirdim. Et olmadığını hiç fark etmedik.”
