Adım 1: Hazırlık
Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. Fırın ısınırken bir kapta kabartma tozu, şeker, kakao tozu ve tuzu karıştırın. Daha sonra su, bitkisel yağ ve vanilya özünü ekleyin ve meyilli pürüzsüz ve tamamen karışana kadar karıştırın.
Adım 2: Kekleri pişirin
Brownie hamurunuzu alın ve karışımı kek kalıbınıza eşit şekilde dökün. Hamuru tüm tava boyunca eşitlemek için hafifçe sallayın veya tava kenarlarına hafifçe vurun; bu, keklerin fırında eşit şekilde pişmesine yardımcı olacaktır. Keklerinizi 25 ila 30 dakika fırına koyun. Yapışkan doku hayranı değilseniz, önerilenden biraz daha uzun süre pişirin.
3. Adım: Temizleme
Brownie sonrası “temizleme”, tartışmasız bu sürecin en iyi kısmıdır. Yapışkan kasenizi ve çikolata kaplı spatulanızı alın ve oradan ne yapacağınızı biliyorsunuz! Sadece siz veya çocuklar da yardım ediyor olsanız da, bu bulaşıklar lavaboya ulaşmadan önce (bazı aç karınlar sayesinde) kalan tüm hamur muhtemelen gitmiş olacaktır.
Adım 4: Kazın!
Keklerinizi tamamen pişirdikten sonra, bıçağı onlara götürmeden önce yaklaşık 10 dakika soğumalarını bekleyin. Soğuduktan sonra onları kareler halinde kesin ve atıştırmalık olarak ya da nefis bir çöl için yola çıkmak için şenlikli bir tatil tabağına koyun!
