Herkes Çin yemeğini sever. Bu köfteler size tüm lezzeti veriyor ama işlenmiş malzemelerin hiçbiri yok.
İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı
General Tso's, klasik bir Çin yemeğidir. Tüm paket servis ücreti ödemeden lezzet arıyorsanız, yanınızdayız. Bu küçük köfteler baharatlı lezzetlerle doludur ve meze olarak mükemmeldir veya akşam yemeği için pilav üzerinde servis edilir.
General Tso'nun köfte tarifi
Dan uyarlandı Nefes alıyorum… Açım…
4 kişilik
İçindekiler:
- 1 pound öğütülmüş tavuk
- 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
- 2 yeşil soğan, doğranmış
- 1 büyük yumurta, dövülmüş
- 1/2 su bardağı panko galeta unu
- 1/2 çay kaşığı susam yağı
- 3 yemek kaşığı pirinç şarabı sirkesi
- 3 yemek kaşığı düşük sodyumlu soya sosu
- 3 yemek kaşığı esmer şeker
- 1/2 çay kaşığı ararot tozu
- 3 yeşil soğan, doğranmış
- 4 adet kuru biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
Talimatlar:
- Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın ve kenarlı bir fırın tepsisini Silpat veya parşömen kağıdı ile hizalayın.
- Büyük bir kapta tavuk, sarımsak, zencefil, yeşil soğan, yumurta ve panko galeta unu ekleyin. Ellerinizi kullanarak eti karıştırın ve akşam yemeği büyüklüğündeki köfteler için 1-1 / 2 inçlik toplara ve meze büyüklüğündeki köfteler için bu boyutun yaklaşık yarısına yuvarlayın.
- Hazırlanan sac tavaya rulo köfteleri ekleyin ve büyük köfteler için yaklaşık 20 dakika, daha küçük köfteler için 15 dakika pişirin. Köfteler sertleşip içi tamamen piştiğinde hazır olacaktır.
- Köfteleriniz pişerken sosunuzu hazırlayın.
- Orta boy bir tencereyi orta ateşe koyun ve susam yağı, sirke, soya sosu, esmer şeker ve ararot tozunu ekleyin. Şeker eriyene kadar birlikte çırpın. Yeşil soğan ve pul biberi ekleyip kaynamaya bırakın. Kalın olana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika.
- Pişmiş köfteleri sosa atın ve meze olarak veya akşam yemeği için pilavın üzerinde servis yapın.
Daha fazla köfte tarifleri
Peynir dolgulu köfte tarifi
Bufalo tavuk köfte tarifi
Baharatlı sarımsaklı fırında köfte tarifi
