İster basit bir yemek peşinde olun, ister haftanın herhangi bir gecesi, makarna çok az hazırlık veya planlama gerektiren hızlı bir yemek olabilir. veya karmaşık tatlar İşte tüm gün boyunca tadına varan zarif makarna yemekleri hazırlamak için bazı ipuçları ve püf noktaları. pişirmek.
taze makarna
Marketinizin soğutulmuş bölümü, muhtemelen çok çeşitli taze makarnalar sunar. Taze makarna, kalınlığına bağlı olarak tipik olarak 2 ila 7 dakika arasında pişirilir. Kuru makarna genellikle 10 dakikadan fazla (bazen 20 dakika kadar) sürer. Aceleniz varsa taze makarna size değerli dakikalar kazandırabilir. Ayrıca taze makarna genellikle daha lezzetlidir.
Kaynatılmamış makarna yemekleri
Pişmiş makarnaları seviyorsanız (özellikle kış için harikadır), makarnayı kaynatmadan yapmayı deneyin. Bunun için özel olarak yapılmış lazanya eriştelerini bulabilirsiniz. Tek yapmanız gereken kuru makarnayı güveç kabına yerleştirmek ve üzerine peynir, sos ve diğer malzemeleri koyup fırında pişirmek ve
işte! Suyu bile kaynatmadan lezzetli lazanyanız var. Aynı tekniği ziti veya dirsek makarnası gibi normal makarnalarda da kullanabilirsiniz. Makarnayı fırında pişirmek için yeterli sıvıya (yani sosa) ihtiyacınız var. Örneğin makarna ve peynir, kaynatılmamış bir makarna yemeği olarak harika çalışır çünkü peynir sosundaki süt makarnayı mükemmel bir şekilde pişirir.Mutfağınızda olanı kullanın
Lezzetli bir makarna yemeği hazırlamanın en hızlı yollarından biri, elinizde olanı kullanmaktır. Birkaç domates, zeytin ve biraz rendelenmiş parmesan peyniriniz varsa, hafif zeytinyağı ve balzamik sirke sosuyla hazırlanmış mükemmel bir yaz makarnası yemeği yapabilirsiniz. Ya da önceki geceden arta kalan ızgara tavuk, kapari, mantar ve beyaz şarap sosuyla karıştırılarak hafif ama tam aromalı bir makarna yemeği olur. Dondurulmuş sebzeler makarna yemeklerinde de harika çalışır ve onları doğrama konusunda endişelenmenize bile gerek yoktur. Sadece kilerinize, buzdolabınıza ve derin dondurucunuza bakın ve markete bile gitmeden benzersiz bir makarna yemeği hazırlayabilirsiniz.
Kendi hızlı sosunuzu yapın
Makarna sosunun hazırlanması saatler almak zorunda değildir. Sadece birkaç malzemeyle yaklaşık 15 ila 20 dakikada lezzetli bir pesto, Alfredo veya kırmızı sos yapabilirsiniz. Ayrıca hafif bir zeytinyağı ve balzamik sirke sosu ya da bütün gün tadında zengin ve lezzetli bir kırmızı şarap mantar sosu da hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı Alfredo sosunu hızlı bir şekilde kalınlaştırmak için kırmızı sos veya krem peynir için konserve domates ve salça gibi zaman kazandıran malzemeleri kullanın.
Yavaş pişiricinizi kullanın
Makarna yapmak için yavaş bir tencere kullanmayı düşünmeyebilirsiniz, ancak sabahları pişirmeye başlarsanız çok büyük bir zaman tasarrufu sağlayabilir. Makarnayı haşlamanıza bile gerek yok; malzemeleri yavaş pişiricinize ekleyin ve birkaç saat kaynamaya bırakın. Makarnanın pişmesi ve yemeğin kurumaması için yeterli miktarda sıvı olduğundan emin olun. Bazı tarifler, makarnayı pişirmenin sonuna doğru eklemeyi gerektirir, ancak çok fazla pişmez. Yavaş pişiriciyi sadece sosu yapmak için kullanabilir, ardından makarnayı kaynatabilir ve ev yapımı sosunuzla servis edebilirsiniz.
