Noel misafirlerinizi kırmızı, yeşil ve beyaz temalı üçlü dip sos ile eğlendirin.
Noel, birçok ağzı eğlendirmek ve beslemek için yılın en yoğun zamanıdır. Noel'in klasik kırmızı, beyaz ve yeşil renklerini oluşturan üç taze sos ile festival sezonunun temasını sürdürün.
Üç sosu bir gün veya bir gece önceden taze yapın ve çeşitli krakerler, ekmekler veya havuç, kereviz, kırmızı biber veya brokoli gibi jülyen sebzelerle birlikte bir tabakta servis yapın.
kırmızı salsa
Aussie Noel barbeküsü için misafir ağırlarken taze domates salsasını geçemezsiniz.
İçindekiler:
- 4 mükemmel olgun domates (veya farklı tatlılık için biraz kiraz veya üzüm domates ekleyin)
- 2-3 dal taze soğan
- 1 diş sarımsak (damak zevkine göre daha fazla)
- 1 avuç kişniş
- Yarım limon suyu
- Tuz ve karabiber (tadına göre baharatlanmış)
Talimatlar:
- Tüm malzemeleri ince ince doğrayın ve bir kapta limon, tuz ve karabiber ile karıştırın. Salsayı karıştırın ve tadına bakın, istediğiniz tada gelene kadar daha fazla limon suyu, kişniş veya tuz ve karabiber ekleyin.
- Baharatlı şeyleri seviyorsanız, doğranmış bir biber veya bir tutam Tobasco sosu eklemeyi deneyin.
yeşil guacamole
Klasik bir guacamole sosu, kalabalık bir zevktir. Bu yüzden, aç ağızlar için bunu kırdığınızdan emin olun.
İçindekiler:
- 4 büyük olgun avokado
- 1/2 kırmızı soğan, ince doğranmış
- 2-3 yemek kaşığı limon suyu (veya 2 taze limonun suyu)
- 1 diş sarımsak
- 1 kırmızı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış
- 1 avuç kişniş, kabaca doğranmış
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
Avokado etini çıkarın ve bir çatalla ezin. Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve avokadonun kararmasını önleyecek olan limon suyuyla iyice karışmasını sağlamak için hafifçe karıştırın. Lezzetlerin gelişmesi için buzdolabında bir saat dinlenmeye bırakın.
Not
Avokado havaya maruz kaldığında kahverengileşebileceğinden, bu sosu servis gününde yapmayı tercih edebilirsiniz.
Beyaz tzatziki
Klasik ve ferahlatıcı bir tzatziki, yaz barbeküsü için harikadır.
İçindekiler:
- 250 gram sade Yunan yoğurdu
- 2 adet orta boy salatalık (çekirdekleri çıkarılmış ve yaklaşık iki avuç büyüklüğünde rendelenmiş)
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1-2 yemek kaşığı limon suyu
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Salatalığı ayıklayıp rendeledikten sonra temiz bir havlu veya kağıt havluya koyun ve sıvının çoğunu hafifçe sıkın. Bir kaseye yerleştirin.
- Başlamak için sadece bir çorba kaşığı limon suyu ekleyerek diğer tüm malzemeleri ekleyin. Karıştırın ve tadın. Gerekirse, ekstra çorba kaşığı limon suyu veya daha fazla baharat ekleyin.
- Ekstra bir dokunuş için ince dilimlenmiş nane yaprakları da eklemek isteyebilirsiniz.
Daha eğlenceli tarifler
Büyük bir kalabalık için yemek pişirmek
Yaz yumruk flashback
Sağlıklı kanepe tarifleri
