Bunu Veganlaştırın: Annemin Havuçlu Pudingi – SheKnows

“Daha önce 'Havuç mu? Puding? Hayır!, 'Bunun yiyeceğiniz en lezzetli, rahatlatıcı yiyeceklerden biri olduğunu söylediğimde beni dinleyin," diye açıklıyor Jenn Shagrin, yüzünüze, midenize kitabının yazarı. vegan yemek kitabı Bunu Veganlaştırın! (DeCapo Ömür Boyu, 2010). Bu vegan tarifi, hayvansal içermeyen 200 tariften biridir. yemek tarifleri kendisini “yemek yemeyi seven tembel bir vegan” olarak tanımlayan Shagrin tarafından hazırlanmış. Shagrin'in vegan yemek tutkusu iyi tadı kitabının her sayfasında noktalanıyor ve vegan olmayanların bile isteyeceği zulüm içermeyen tarifler sunuyor. yemek yemek. Rağmen Bunu Veganlaştırın! hayvansızdır, tarif başlıklarının çoğu, Vegan Siyah Kimyon Yengeç Tostadas, Vegan Kırmızı Şarap ve Biberli Kızartılmış Brisket ve Vegan Prosciutto Wrapped Greens gibi vegan olmayan isimlere sahiptir. Shagrin's'de gerçek bir "sörf ve çim" bulamazsınız. vegan yemek tarifleri, ama dişlerinizi ağız sulandıran et içermeyen birçok yemeğe batıracaksınız.
“Daha önce 'Havuç mu? Puding? Hayır!'', bunun yiyebileceğiniz en lezzetli, rahatlatıcı yiyeceklerden biri olduğunu söylediğimde beni dinleyin” diye açıklıyor.

Jenn Shagrin, yüzünüzde, midenizde vegan yemek kitabının yazarı Bunu Veganlaştırın! (DeCapo Ömür Boyu, 2010). Bu vegan tarifi, kendisini "yemekleri seven tembel bir vegan" olarak tanımlayan Shagrin tarafından hazırlanmış 200 hayvansız tariften biridir. Shagrin'in Tadı güzel olan vegan yemek tutkusu, kitabının her sayfasında noktalanıyor ve vegan olmayanların bile isteyeceği acımasız tarifler sunuyor. yemek için. Rağmen Bunu Veganlaştırın! hayvansızdır, tarif başlıklarının çoğu, Vegan Siyah Kimyon Yengeç Tostadas, Vegan Kırmızı Şarap ve Biberli Kızartılmış Brisket ve Vegan Prosciutto Wrapped Greens gibi vegan olmayan isimlere sahiptir. Shagrin'in vegan tariflerinde gerçek bir "sörf ve çim" bulamazsınız, ancak dişlerinizi ağız sulandıran et içermeyen birçok yemeğe batıracaksınız.

İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı

Annemin Havuçlu Pudingi

10 ila 12 arası

Shagrin, annesinden gelen bu favori tarifin bir puding olmadığını söylüyor başlı başına, daha çok yoğun, nemli bir kek gibi.

İçindekiler:

T
• 12 yemek kaşığı vegan margarin, erimiş

T

• 1 su bardağı vegan esmer şeker

T

• 1/4 su bardağı MimicCreme veya krema alternatifi

T

• 1-1 / 2 bardak çok amaçlı un

T

• 1-1 / 2 çay kaşığı kabartma tozu

T

• 1-1 / 2 su bardağı rendelenmiş havuç

T

• 1/2 limon suyu

T

• 1 yemek kaşığı sıcak suda eritilmiş 1 tatlı kaşığı karbonat

Talimatlar:

T
1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. 8 inçlik kare bir tavayı yağlayın ve bir kenara koyun.

T

2. Margarin, esmer şeker ve MimicCreme'i elinizle çırpın.

T

3. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu birleştirin.

T

4. Margarin karışımına un karışımı, havuç ve limon suyunu ekleyin. İyice karıştırın, ardından kabartma tozu karışımını ekleyin.

T

5. Karışımı hazırlanan tavaya eşit olarak yayın ve 30 ila 35 dakika pişirin. Servis yapmadan önce pudingi tavada 10 dakika soğumaya bırakın.

Aşçıların notu: Bu tarif, bahçenizden veya çiftçi pazarındaki taze havuç mahsulünü (okuyun: süper tatlı!) kullanmanın harika bir yoludur.

Daha lezzetli vegan yemek tarifleri!