Vegan tatil yemeklerinden biraz kalori almak istiyorsan, en sevdiğin patates püresi tarifinde karnabaharı patatesle değiştir. Bir kase pişmiş karnabahar sadece 30 kaloriye sahipken, 1 kase pişmiş beyaz patates 100'den fazla kaloriye sahiptir. Sadece kalori tasarrufu yapmakla kalmayacak, aynı zamanda karbonhidrat alımınızı da azaltacaksınız. İşte "sahte patates püresi" olarak da bilinen düşük karbonhidratlı karnabahar püresi versiyonumuz.
Vegan tatil yemeklerinden biraz kalori almak istiyorsan, en sevdiğin patates püresi tarifinde karnabaharı patatesle değiştir. Bir kase pişmiş karnabahar sadece 30 kaloriye sahipken, 1 kase pişmiş beyaz patates 100'den fazla kaloriye sahiptir. Sadece kalori tasarrufu yapmakla kalmayacak, aynı zamanda karbonhidrat alımınızı da azaltacaksınız. İşte "sahte patates püresi" olarak da bilinen düşük karbonhidratlı karnabahar püresi versiyonumuz.
Düşük Karbonhidratlı Karnabahar Püresi
4 kişilik
İçindekiler:
-
T
- 1 orta boy karnabahar
- 3/4 su bardağı sebze suyu
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/4 su bardağı vegan tereyağı
- 2 yemek kaşığı besin mayası (veya vegan parmesan peyniri yerine)
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/4 su bardağı kıyılmış soğan
- Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Karnabaharı çiçek salkımına ayırın, dış yaprakları ve çekirdeği atın. Karnabahar çiçeklerini yumuşayana kadar buharda pişirin, yaklaşık 15 dakika. Boşaltmak.
- Çiçekleri bir mutfak robotuna aktarın ve 1/2 su bardağı et suyu ekleyin. Neredeyse püre haline gelene kadar nabız atın. Orta boy bir tencereye aktarın ve orta ateşte ayarlayın.
- Küçük bir kapta kalan suyu ve mısır nişastasını birlikte çırpın. Karnabaharın içine karıştırın.
- Tereyağı, besin mayası, sarımsak ve soğanı ekleyin. Karışım kalınlaşmaya başlayana kadar sık sık karıştırarak pişirin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis yapın.
T
T
T
T
Daha lezzetli vegan tatil tarifleri!
