Biftek ve patates klasik bir yemektir, ancak bir salata oluşturmak için birlikte atılan yeni bir hava alırlar!
İlgili hikaye. Giada De Laurentiis, Mükemmel Bir Yaz Garnitür Olan Kavun Üzerine Eşsiz Bir Tuzlu Büküm Paylaştı
Bir biftek ve patates yemeği, sıkıcı bir yemek yapmak zorunda değildir. Pazar akşam yemeği için ızgara biftek ve patates salatası ortalığı canlandırıyor. Doyurucu, lezzetli bir salata oluşturmak için biftek ve patateslerinizi salata yeşillikleri ve en sevdiğiniz sos ile karıştırın. Dijon salata sosu bu salata ile iyi gider, ancak bir çiftlik veya mavi peynir sosu da öyle olur. Seçim senin!
Izgara biftek ve patates salatası tarifi
4 kişilik
İçindekiler:
- 6 küçük Yukon altın patates, yıkanmış ve dörde bölünmüş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz, bölünmüş
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber, bölünmüş
- 1 kiloluk yan biftek
- 6 ons salata yeşillikleri
- 1/2 su bardağı Dijon salata sosu veya tercih edilen salata sosu
Talimatlar:
- Fırınınızı 450 derece F'ye önceden ısıtın. Dörde bölünmüş patatesleri zeytinyağına atın ve yarısını tuz ve yarısını karabiberle tatlandırın.
- Patatesleri yaklaşık 15 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Bittiğinde bir kenara koyun.
- Patatesler pişerken, kalan tuz ve öğütülmüş karabiber ile bifteği baharatlayın. Biftek bitene kadar orta-yüksek ateşte ızgara yapın. NS USDA notları sığır eti için güvenli bir minimum iç sıcaklığın bir et termometresi ile ölçüldüğü üzere 145 derece F olduğunu.
- Biftek pişirmeyi bitirdiğinde, dokunuşa soğumaya bırakın, ardından 1/2 inç kalınlığında şeritler halinde dilimleyin ve bir kenara koyun.
- Büyük bir kapta, salata yeşilliklerini hafifçe kaplayacak kadar sosla atın.
- Salata yeşilliklerini ayrı tabaklar arasında eşit olarak bölün ve üstüne birkaç parça biftek ve patates koyun.
Bu salata standarttan başka bir şey değil!
Daha fazla Pazar akşam yemeği tarifleri
Kremalı limon soslu ızgara balık tacos
Ton balığı ve ıspanaklı sandviç sarması
Tavada tavuk fajita
