Karmaşık yemek tarifi bilgisi
Yemek tarifi: Croque Monsieur (bir la Jane Karmaşık)
4 kişilik
İçindekiler:
2 yemek kaşığı tereyağı artı fırçalamak için daha fazlası
2 yemek kaşığı çok amaçlı un
2 su bardağı tam yağlı süt, ısıtılmış
Bir tutam öğütülmüş hindistan cevizi
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
8 ons rendelenmiş Gruyere peyniri
1/2 su bardağı taze rendelenmiş Parmigiano-Reggiano peyniri
8 dilim sert beyaz sandviç ekmeği
Maille Dijon hardalı
8 ons ince dilimlenmiş Kara Orman jambonu
Talimatlar:
1. Küçük bir tencerede orta ateşte 2 yemek kaşığı tereyağı eritin. Unu ekleyin ve 1 dakika karıştırın. Yavaş yavaş sütte çırpın. Isıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin ve sos kalınlaşana kadar kaynatın, sürekli çırpın, yaklaşık 2 dakika. Tatmak için hindistan cevizi, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
2. İki peyniri birbirine karıştırın ve peynir karışımından 1/2 su bardağı sandviçlerin üzerine serpmek için ayırın. Broiler'i önceden ısıtın.
3. 4 ekmek dilimini çalışma yüzeyine yerleştirin. Her birini hafifçe hardalla yayın. Her birini 1/4 jambon ve kalan rendelenmiş peynirin 1/4'ü ile doldurun. Kalan ekmekle doldurun.
4. Ağır büyük tavayı düşük ateşte ısıtın. Sandviçleri eritilmiş tereyağı ile fırçalayın. Tavaya ekleyin ve altın kahverengi olana kadar pişirin, her tarafta yaklaşık 2 dakika. Küçük fırın tepsisine aktarın. Sandviçlerin üzerine kaşık sos ve ayrılmış rendelenmiş peynir.
5. Peynir kahverengileşmeye ve kabarmaya başlayana kadar yaklaşık 2 dakika kavurun. Hemen yeşil salata ile servis yapın.
SheKnows'tan özel klip Karmaşık
Daha Fazlası için okumaya devam edin karmaşık
Nancy Meyers'e özel röportaj
Karmaşık gözden geçirmek
Altın Küre kazananı Meryl Streep konuşuyor
