Yabani pirinç ve sosis dolgulu mini balkabağı – SheKnows

Doyurucu, mevsimlik ve kesinlikle şenlikli, bu yemek sonbahar eğlencesi için servis etmek istediğiniz şey! Mini kabaklar bu tarifte kase görevi görüyor.

İlgili hikaye. Martha Stewart, Izgara Peyniri Mükemmel Sonbahar İkramına Dönüştürmek İçin Bu Tek Gizli Malzemeyi Kullanıyor

Sonbahar çekiciliği olan bir yemek arıyorsanız, işte bu. Yabani pirinç ve sosis dolgulu mini balkabağı için bu tarif sadece harika bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda şenlikli bir sonbahar sunumu yapar. Bunu eğlenceli bir sonbahar ikramı için mevsimlik bir yemeğin parçası olarak servis edin.

Yabani pirinç ve sosis dolgulu mini balkabağı tarifi

4 kişilik

İçindekiler:

• 4 adet mini balkabağı
• 8 ons sosis, pişmiş
• 8 ons pişmiş yabani pirinç karışımı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/3 su bardağı doğranmış soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/3 su bardağı doğranmış mantar
• 1/4 su bardağı doğranmış kızarmış cevizler
• 1/4 su bardağı kurutulmuş kızılcık
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1/3 su bardağı portakal suyu
• 1/4 çay kaşığı kuru adaçayı
• 1/4 çay kaşığı kuru kekik
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Talimatlar:

1. Fırınınızı 350 derece F'ye önceden ısıtın. Kabakların üst kısımlarını dikkatlice, yaklaşık 1/4 oranında aşağıya doğru dilimleyin.
2. Kabak çekirdeklerini (bir dahaki sefere atıştırmalık olarak pişirmek üzere saklayın) ve balkabağının içinden ve balkabağının alt kısmından lifli posayı temizleyin. İç kısımlarına bir tutam tuz ve karabiber serpip kenara alın.
3. Sosisleri orta ateşte kızarana kadar pişirin, pişerken bir kaşık kullanarak ufalayın. Fazla yağı boşaltın ve sosisi bir kenara koyun.
4. Yabani pirinci pişirin. Kenara koyun.
5. Pirinç pişerken, yağı bir sote tavasında orta ateşte kızdırın. Sıcakken soğanı ekleyin ve 3-4 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Mantarları ekleyip 1-2 dakika daha pişirin. Isıdan çıkarın.
6. Büyük bir kapta pirinç, sosis, soğan karışımı, kızarmış cevizler, kızılcık, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, adaçayı, kekik, tuz ve karabiberi ekleyin. Birleştirmek için atın.
7. İçi oyulmuş balkabağının her birini pirinç karışımıyla doldurun, paketleyin, ancak paketlemeyin.
8. Doldurulmuş kabakları sığ bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 1 inç yüksekliğinde su ekleyin.
9. Alüminyum folyo ile kaplayın ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
10. Fırından çıkarın ve birkaç dakika oturmasına izin verin. Kabakları fırın tepsisinden dikkatlice çıkarın ve ayrı tabaklarda sıcak olarak servis yapın.

Sonbahar için bu balkabağı yemeğini seçin!

Daha fazla mevsimsel tarifler

Krem peynir buzlanma ile kabak-kuru üzüm ekmeği
Baharatlı tatlı patates kabak ısırıkları
Sonbahar sezonu için 3 şenlikli milkshake