Sıradan tavuk ve patates yemeğiniz değil – SheKnows

Ah canım, işte başka bir tavuk ve patates yemeği. Ancak henüz tıklamayın, çünkü bu tarif klasik bir kombinasyon alır ve onu bir adım öteye taşır.

İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı

Brendi ve balzamik sirke, bu tavuk ve patates yemeğine lezzetli bir tat vermek için birlikte çalışır. İnce ama kesinlikle iyi, denemeye değer bir tavuk tarifi. Evde benim gibi tavuk ve patates fanatiği varsa, malzemelerle kendinizi donatın ve tavanızı ısıtın. Merak etmeyin, kullanacağınız brendi ile kimse sarhoş olmaz. Çoğu buharlaşır, kalan az miktar ise sadece lezzet verir.

Balzamik sirke tarifi ile tavada kızartılmış brendi tavuk ve patates

4 kişilik

İçindekiler:

• 4 tavuk budu derisi ile
• 2 diş sarımsak, ezilmiş veya ince doğranmış
• 1/3 bardak artı 3 yemek kaşığı brendi, bölünmüş
• 1/8 su bardağı artı 1 yemek kaşığı balzamik sirke, bölünmüş
• Tuz
• Biber
• 2 pound patates, soyulmuş ve dörde bölünmüş
• Zeytin yağı
• 1/4 su bardağı su
• 4-6 taze adaçayı yaprağı, doğranmış

Talimatlar:

1. Küçük bir kapta 3 yemek kaşığı brendi, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 diş sarımsak, tuz ve karabiber ile marine sosu hazırlayın.
2. Keskin bir bıçakla tavuğu en kalın yerinden keserek marinenin geçmesini sağlayın ve etin iyice pişmesini sağlayın.
3. Bir kapta tavuk ve marine sosunu karıştırın. En az 2 saat bekletin.
4. Büyük bir tencerede yüksek ateşte tuzlu suyu kaynatın. Su kaynadığında, patatesleri yaklaşık 12 dakika veya neredeyse yumuşayana kadar pişirin. Çok yumuşamasınlar çünkü tencerede pişmeye devam edeceklerdir. Süzün ve onları bir kenara koyun.
5. Orta ateşte zeytinyağlı büyük bir tencerede, tavuk butlarının her iki tarafını da kızartın. Piştikten sonra bir tabağa alın. Fazla zeytinyağını atın ve biraz daha dökün.
6. Aynı tencerede orta ateşte patatesleri kızartın. Kahverengi olduklarında, bir kaseye veya tabağa aktarın.
7. Yine aynı tavada kalan brendi, balzamik sirke ve suyu dökün.
8. 1 dakika sonra kalan diş sarımsağı soteleyin ve ardından tavuğu ve patatesleri tekrar tavaya koyun.
9. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve adaçayı yapraklarını ekleyin.
10. Düşük-orta ateşte ve kapağı kapalı olarak, sosun buharlaşmadığından emin olarak yaklaşık 15 dakika daha pişirin. Gerekirse daha fazla yağ ve balzamik sirke ekleyin.
11. Sıcak servis yapın.

Daha fazla tavuk tarifleri

Yavaş pişirici yapışkan ballı tavuk teriyaki
Dr Pepper ile marine edilmiş ızgara tavuk
Tavuk tikka masala kebap