Ina ve Jeffrey Garten, dünyaya yayılan ve ülke çapında milyonlarca yemekçinin ve aşçının hayal gücünü ele geçiren 49 yıllık bir aşk ilişkisini paylaştılar (bugün itibariyle, mutlu yıldönümleri!). Bu kadar harika olmasaydı, ilişkilerinin gücü tamamen iğrenç olurdu: İkisi de birbirlerinin en yüksek noktalarını destekliyorlar. hırsları, ikisi de birbirlerinin zamanına ve mekanına saygı duyuyorlar ve ikisi de en çılgınca sevimli şekilde birbirlerine yaslanıyorlar. onların resimleri.
2017 sonbaharında Ina, 10. kitabını yayınladı. Jeffrey için yemek pişirmekBu, hepimizin düşündüklerini temel olarak sağlamlaştırdı: Gerçekten aşıklar ve Ina, ülkedeki en kötü et yemeğini yapıyor. Ama merak etmeliyim: Diğer tüm çiftler gibi kavga ediyorlar mı? Tamamen mükemmel olamazlar. Belki kavgaları biraz buna benziyor.
Paris Kamp Sobası
Jeffrey: 1970'lerin başında Fransa'da bir çadırda yaşadığımız ve tüm paramızı buna harcadığımız zamanı hatırlıyor musunuz? küçük bir kampta nefis, otantik yemeklere dönüştüreceğiniz egzotik şehir pazarlarından taze yiyecekler soba?
İçinde: Evet, o kadar güzel günlerdi ki, Paris baharının berrak, ılık ışığında birbirini sevmekle geçti.
Jeffrey: Bir zamanlar harika bir şey yaptığını hatırlıyorum boeuf bourguignon en hassas fileto kesimleri, taze bahar havuçları, narin inci soğanları ve yabani mantarlarla, yakındaki ormanın yosunlu zemininden seçtiğiniz - hepsi taze bir ekşi mayanın üzerinde servis edilir. Baget.
İçinde: Baget ekşi maya değildi.
Jeffrey: Tadını dün gibi alabiliyorum. Çıtır çıtır, ince dilimlenmiş ekşi mayaydı.
İçinde: 45 yıl önce ruh eşim Jeffrey ile Paris'te bir çadırda yediğim ekmeği hatırlayabiliyorum.
Jeffrey: Bu gece kanepede uyuyabilirim.
İçinde: Bu kulağa basit, zarif bir çözüm gibi geliyor.
Daha: 12 mevsimGıda Ağı Yıldız kazananlar - Şimdi neredeler?
Mağazadan Satın Alındı
Jeffrey: Bana verdiğin alışveriş listesindeki bu madde, biraz kekik ekmemi, onu sevgiyle beslemem gerektiğini söylüyor. Bahar aylarını ve ardından bu akşam yapacağınız çorba için sapından en yumuşak ve aromatik yaprakları koparın.
İçinde: Bu bir soru muydu?
Jeffrey: Peki, mağazadan satın almamın bir sakıncası var mı? Kekik dalları için 3,99 dolar.
İçinde: İyi. Mağazadan satın alınan iyi.
Jeffrey: 20 litrelik bir tencereye üç adet beş kiloluk tavuğu yerleştirmek yerine, bunun bir sakıncası var mı? Buket garni ev yapımı tavuk suyu yapmak için taze otlar, belki de yeni almışımdır... mağazadan satın alınmış mı? Mağazada olduğum için mi?
İçinde: İsterseniz mağazadan satın alınan tavuk stoğu satın alabilirsiniz. Sadece onunla asla eve gelme.
İçinde: Umarım sen ve kutu tavuk suyu mutlusunuzdur.
Daha: Neden tüm nefret karşı Gıda Ağı YıldızıGiada De Laurentiis mi?
Sıradan Bir Öğle Yemeği
Jeffrey: Bugün benimle öğle yemeği yemek ister misin?
İçinde: Üzgünüm canım. East Hampton'dan en yakın, en çekici beş eşcinsel arkadaşımla nedensel bir öğle yemeği yiyorum. Özel bir şey yok, sadece kavrulmuş somon Niçoise, benim eğlenceli, modern pancar çorbası ve duble hindistan cevizli keklerim.
Jeffrey: Bu sıradan bir öğle yemeğinden biraz daha fazla geliyor.
İçinde: gülünç olma. Masa düzeni son derece rahat, avuç dolusu kum doları, havadar keten peçeteler ve basit, doğaçlama plaj ahşabının dolaşmış dallarından oluşan bir merkez.
Jeffrey: Sıradan bir öğle yemeği yerken lavabonun üzerinde sandviç yiyoruz gibi hissediyorum.
İçinde: Böyle olma.
Jeffrey: Belki de olduğun gibi olmamalısın.
İçinde: Bu korkunç. Bundan nefret ediyorum. Üzgünüm. Haklısın. Gündelik öğle yemeği kategorisinden gerçekten çıkıyor.
Jeffrey: Önemli değil. Genç ve çekici erkeklerle düzinelerce sıkı sıkıya bağlı arkadaşlığınızı biraz kıskanıyordum.
İçinde: Sana en mükemmel kızarmış tavuğu kızartabilir miyim?
Jeffrey: Sadece lavabonun üzerinde yiyebilirsek, sonsuza kadar aşkım.
Daha: Anthony Bourdain'in Food Network hakkında şimdiye kadar söylediği en aşağılayıcı şeyler
Kim Kimi Daha Çok Seviyor?
İçinde: Seni daha fazla seviyorum.
Jeffrey: Hayır, ben seni daha çok seviyorum.
İçinde: Benimle başlama, Jeffrey.
Jeffrey: Deneysel olarak konuşursak, seni daha çok seviyorum.
İçinde: başlama dedim. Seni daha çok sevdiğim herkes için açık. Sana sormadığın sufleler yapıyorum. Son.
Jeffrey: Ama seni daha çok seviyorum. Senin suflelerini yemeyi her zaman sevmişimdir.
İçinde: Bu konuda gerçekten çok üzgünüm.
Jeffrey: Ben de.
Ina ve Jeffrey: Boşanmak istiyorum.
Ina ve Jeffrey: Uğursuzluk!
Ina ve Jeffrey: Seni daha fazla seviyorum.
Ina ve Jeffrey: Yine Jinx!
Bu makale Aralık'ta güncellendi. 22, 2017. İlk olarak Ocak ayında yayınlandı. 30, 2017.
