Paskalya ve bu konuda herhangi bir tatil, çoğu İtalyan ailede büyük bir ziyafet yemek için bir bahane. Bir meze tabağı, çorba, makarna, bir et antre, birden fazla taraf ve tabii ki tatlı ile başlayan Paskalya, 40 günlük Lent'ten sonra kendinizi şımartma zamanıdır. İtalyan kökleriniz olsun ya da olmasın, aşağıdaki İtalyan tarzı Paskalya yemeğini hazırlamak, bahar tatilini kutlamak için daha fazla neden yapacaktır.
İtalyan tarzı Paskalya akşam yemeği menüsü
İşte antipastiden tatlıya yayılmış tipik bir İtalyan Paskalyası.
- Et, peynir ve sebze meze tabağı
- İtalyan Düğün Çorbası
- Sebzeli risotto (tarif aşağıdadır)
- Kavrulmuş Kuzu (aşağıdaki tarifler)
- Kızarmış bahar bezelye
- Bahar kuşkonmaz salata
- İtalyan ricotta turtası (tarifi aşağıdadır)
- cannoli
Paskalya Yemeği İpuçları
Aşağıdaki eğlenceli ipuçlarıyla Paskalya'nızı daha da özel hale getirin.
Misafirlerinize Özel İkramlar
Paskalya yemeğinizi ekstra özel kılmak için misafirleriniz gelmeden önce Lent için nelerden vazgeçtiklerini öğrenin ve onları bekleyen birkaç ikram var. Arkadaşlarınız çikolata veya şekerlemeden vazgeçtiyse, etrafta bol bol çikolatalı Paskalya şekeri bulundurun veya soda içmeyi bıraktılarsa, onları bekleyen birkaç şişe bulundurun.
Paskalya yiyeceklerinizle şarabı eşleştirin
Şarap, Paskalya yemeği için kesinlikle harika bir seçenektir. Her bir kursla mükemmel bir şekilde eşleşecek çok sayıda lezzetli bahar kırmızısı ve beyazı var.
Bol Bahar Sebzeleri Servis Edin
Paskalya tamamen hayat ve baharla ilgilidir, bu nedenle tüm taze bahar sebzelerinden yararlanın ve Paskalya yemeklerinizi kuşkonmaz, bezelye, havuç, pancar, pırasa ve soğan üzerine kurun.
Paskalya Ekmeği Yapın (veya Satın Alın)
Birçok ailede bir Paskalya geleneği, içinde yumurtaların pişirildiği bir tür örgülü tatlı ekmek olan Paskalya ekmeğine sahip olmaktır. Yapması kolaydır, ancak ekmek pişirmeye hazır değilseniz, çoğu bakkal veya pastanede bulabilirsiniz. Paskalya ekmeği akşam yemeğiyle harika gider (normal ekmek yerine servis yapın), ancak kahveye batırıldığında tatlı olarak da işe yarar.
