Her yıl en iyi Yeni Yıl kararlarından biri kilo vermektir. Bu, daha sağlıklı beslenmeyi, daha fazla çalışmayı ve işlenmiş gıdaları ve tatlıları kesmeyi kapsar. Daha sağlıklı olmak ve kilo vermek kadar önemli olan, sağlıklı bir yaşamın insanların gözden kaçırdığı önemli bir yönü, etiketin ötesinde tam olarak ne yediklerini anlamaktır. Kötü olduğunu düşündüğünüz bazı yiyecekler aslında sizin için en iyilerinden bazılarıdır ve bunun tersi de geçerlidir. Bu yüzden, bu yılı daha sağlıklı geçirmeye söz veren milyonlarca kişiden biriyseniz, 2012'de KAÇINMAK için bu beş gıda ürünü ve içeceğine bir göz atın. Liste sizi şaşırtabilir.
"Yağsız" işlenmiş gıdalar
2000'li yılların başında, yağsız diyet trendi “it” diyet trendiydi. Bununla birlikte, yağsız eğilim sona ermiştir. Üreticiler, yağ içeriğini azaltmak için tereyağı ve sıvı yağlar gibi temel bileşenleri çıkarır. Lezzeti korumak için koruyucular, yapay tatlar ve tatlandırıcılar eklemeye başladılar. Ayrıca üreticiler, genel kalori içeriğini artıran ürünlere daha fazla karbonhidrat, şeker ve tuz eklerdi. Ayrıca, araştırmalar, insanların daha düşük yağ içeriği nedeniyle normalde yağsız ürünlerden iki kat daha fazla yemek yiyeceklerini bulmuştur.
"Sahte" yiyecekleri doldurmak yerine, yağlarda, fıstık ezmesinde, ezmelerde ve birçok sebzede bulunan "iyi" yağ (tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar) ile dolu yiyecekler için yağsız değiştirin. İyi yağlar kolesterolde daha düşüktür ve sizi daha uzun süre tok tutmak için çalışırlar.
Yapay tatlandırıcılar
Splenda ve Sweet N Low gibi yapay tatlandırıcı kutuları ile karşılaşmadan bugün bir ofise gidemezsiniz. Bu ürünler genellikle düşük kalorilidir ve sentetik şeker ikameleridir. Bu tatlandırıcıların kullanımının kanser veya kilo alımı ile bir bağlantısı olup olmadığı konusunda sayısız tartışma yapıldı ve iddiaların gerçek bir belgesi yok.
Bununla birlikte, 2012 “gerçek gıda” yılı olduğundan, üç paket Sweet N Low'u bir paket gerçek şeker kamışı veya Stevia ile değiştirin. Stevia, sadece gerçek ürünlerden yapılmış doğal bir tatlandırıcıdır ve şekerden 30 kat daha tatlıdır!
Diyet soda
Soda, özellikle kafein bağımlılığı için içerseniz, atılması en zor alışkanlıklardan biridir. Normal soda, çocuklarda obezite ile bağlantılı olan şekerler ve boş kalorilerle doludur. Diyete geçmenin de soruna yardımcı olacağını düşünmeyin. 2009 yılında Journal of Diabetes care tarafından yayınlanan bir araştırma, her gün diyet soda içenlerin, Tip 2 diyabete yakalanma olasılığının, içmeyenlere göre yüzde 67 daha fazla olduğunu buldu. Buna ek olarak, Amerikan İnme Derneği'nin Uluslararası İnme Konferansı'nda belirtildiği gibi, günlük diyet soda tüketimi daha yüksek inme ve kardiyovasküler hastalık riskine bağlandı.
Arada bir soda içmek sizi öldürmez, ancak bu boş kalori kutularını kafeinli çaylar veya kahve ile değiştirerek yıla taze bir başlangıç yapın. Tatlılık için içerseniz, bunun yerine yüzde 100 meyve suyu içeceklerini deneyin.
Dondurulmuş diyet yemekleri
İnsanların daha uzun süre çalışması ve aile hayatını yoğun kariyerlerle dengelemek zorunda kalması nedeniyle, özellikle kadınlar, öğle ve akşam yemeklerinde yemek için “diyet” dondurulmuş gıdalar satın almaya yönelmiştir. Bu yemekler tipik olarak yağ ve kalori bakımından düşüktür, ancak aynı zamanda pek çok besin maddesinden de yoksundur. Birçok yemek, kalorileri kesmek için tam tahıllar yerine "rafine" karbonhidratlar kullanır. Bu donmuş diyet yemeklerinin çoğu ayrıca sodyumda yüksektir, bu da suda kilo alımına ve şişmeye neden olabilir. Ayrıca, bu yemeklerin birçoğunun kalorisi o kadar düşük ki, kutu başına 250'den az kalori içeriyor, insanlar günün geri kalanında açlıklarını bastırmak için fazla yemek yiyorlar.
Bu mağazadan satın alınan yemekler yerine, önceden hazırlanıp dondurulabilen güveçte güveç veya çorba gibi kolay ev yapımı bir yemek yapın. Bu şekilde, tam olarak ne yediğinizi bilirsiniz.
Çoğu protein/lif çubuğu
Şimdi, tüm protein çubukları eşit yaratılmamıştır. Bu çubuklardan bazıları, özellikle sporcular için gerçekten iyi bir protein kaynağıdır. Bununla birlikte, bu çubukların çoğu, bir Snickers veya Butterfinger çubuğu kadar şeker, yağ ve karbonhidrat içerir! Çalışmalar, PowerBar'ı yiyenlerin kan şekerinde hızlı bir artış olduğunu, ancak kısa bir süre sonra hızlı bir düşüş yaşadığını buldu - aynı etkiyi şeker çubuğu yiyenlerle aynı!
Bu çubuklar yerine, fıstık ezmeli tam tahıllı ekmek gibi protein ve kepekli tahıllar açısından zengin yiyecekleri tercih edin. Bununla birlikte, bir yemek veya protein barı düşünmek istiyorsanız, beş gramdan az yağ, en az sekiz gram protein ve üç ila beş gram lif içeren barları arayın.
Daha sağlıklı beslenme ipuçları
6 Sağlıklı beslenme efsanesi – çürütüldü
Temiz yemek: Yeni yılda sağlıklı beslenme
Meşgul aileler için sağlıklı beslenme alışkanlıkları
