Bunlardan herhangi birini senin üzerinde denedin mi? çocuklar? “Bir ağız dolusu daha!” "Sebzelerinizi bitirdiğinizde tatlı yiyebilirsiniz." Ya da ünlü Clean Plate Club. Bu senin için nasıl çalıştı? Çocukları Clean Plate Club üyesi olmayan ve tüm sebzelerini yemeyen milyonlarca ebeveyn arasındaysanız, cesaret edin.
Bu sözler kendi çocukluğunuzu tatlandırmış olsa da, Clean Plate Club'ın artık çocuklarınıza sağlıklı beslenmeyi öğretmenin en iyi yolu olarak görülmemesinin bazı çok olumlu nedenleri var. Size sayısız çalışma gösterebilirim - hepsi de çocuklarınızı yemeye zorlamanın sadece plakayı daha uzağa itmeye yararveya aşırı derecede obeziteye yol açabilir.
Bağırmanın ve talep etmenin insanları bir şeyler yapmaya ikna etmenin bir yolu olmadığını zaten bilmiyor muyuz? Onların ne dediğini biliyorsun. Bir atı suya götürebilirsin ama çocuklara brokoli yediremezsin.
Bu da beni ikinci noktama götürüyor. Neden çocuklarımızın bütün brokolilerini yemelerini istiyoruz ki, tok olduklarında tatlıyı fazla yemelerine izin verelim? Onlara ne öğretmeye çalışıyoruz? Önce bir brokoli ağacı yediğiniz sürece çikolata yiyebileceğinizi mi? Aç hissetmeseniz bile yemek yemeniz gerektiğini mi?
Geçmişte, bu tekniklerin işe yaradığı düşünülmüş olabilir. Bu durumda topluma sağlıklı beslenen yetişkinlerin mirası kalacaktı. Açıkçası durum böyle değil. Evet, çocukluktan kurtulmuş ve büyüyüp “yetişkin yemeği” yiyen bir yetişkin olmuş olabilirsiniz, ancak sağlıklı besleniyor musunuz? fazla yer misin?
Şansınız, gelişmiş bir dünyada yaşıyorsanız, cevabın “evet” olması, fazla yemek yiyorsunuz. Millet olarak önümüze konulanı yemek üzere yetiştirildik. Çoğu zaman, bu abur cuburdur. İstatistikler kendileri için konuşur. ABD'de yetişkinlerin üçte birinden fazlası obez ve Çocukların yaklaşık yüzde 20'sinde kilo sorunu var. Clean Plate Club'ın faydaları için çok fazla.
Günümüzde ebeveynler kendilerini bir bilmecenin içinde buluyor. İş hayatıyla aile hayatını karıştırarak yoğun bir hayat sürüyorlar. Hepsini istiyoruz. Çok çalışmak, çok kazanmak ve çocuklarımızla bağlantı kurmak için zamanımız olsun istiyoruz. Bunun temel bir parçasının çocuklarımızı beslemek olduğunu unutuyoruz. İyi yemek yemeleri gerektiğini biliyoruz, yeşil bir şeyler yemeleri gerekiyor. Bütün kitaplar bunu söylüyor, değil mi? Ama bunu nasıl yapacağımızı bilmiyoruz. Yemek masası etrafında dönen bir toplumdan, bir oyun tarihinden diğerine hızlanan bir hayata geçtik. Yemek, randevular arasında sessiz kalmalarını sağlamak için rüşvet olarak kullandığımız küçük paketler halinde gelen bir şeydir.
Birçoğunun sebzelere meraklı olmamasına şaşmamalı. Parlayan yapay kalori türleri ile dolup taşıyorlar.
Peki, çocuklarınızın sebzelerinin tadını çıkarmasını nasıl sağlayabilirsiniz? Telaşlı yaşamlarımız göz önüne alındığında mümkün mü? Evet, nasıl olduğunu bildiğinizde son derece kolay.
Tahminimce, çoğu insan gibiyseniz, "çok fazla abur cubur ve yetersiz sebze" vakasına bakıyoruz. Bu çözülmesi kolay bir şey. Abur cuburları kesin, onlara sebzeler verin. İstemedikleri hiçbir şeyi yemek zorunda olmadıklarını bilmelerini sağlayın. Bunun yerine onlara önemsiz şeyler vermediğinizden emin olun.
“Ama sebzeleri yemiyorlar!” sen feryat et. Yapacaklar. Her zaman tüm sebzelerini yemek zorunda değiller, ancak onlara gün boyunca sağlıklı yiyecekler verirseniz, sadece sevdikleri kısımlar olsa bile bir kısmını yiyecekler. Bu iyi. Bu bir başlangıç. Günün geri kalanında iyi beslendilerse, akşam yemeğinde brokoli yemeleri gerekmez. Bütün gün sağlıklı yiyeceklerle doluyorlarsa ve akşam yemeği için aç değillerse, yemelerine izin vermeyin.
Onlara iyi alışkanlıklar öğretin ve onlara güvenmeyi öğrenin; sağlıklı beslenmenin tüm uzun vadeli sağlık yararlarından yararlanacak bir sağlıklı yiyiciler ülkesi yetiştireceğiz.