Gordon Ramsay, Londra'daki yeni restoranının menüsüne vegan pizza ekledikten sonra gelgitlerin bitkisel gıdalara döndüğünü düşündüyseniz, o kadar hızlı değil. Anthony Bourdain sadece serbest bırak veganlık hakkındaki görüşlerini yiyen En son dalga yapan etsiz karışım olan İmkansız Burger hakkında soru sorulduktan sonra. Ve görüşleri… karışıktı.
Yayına, "Bak, dünyada bir sürü aç insan var" dedi. "Sanırım [bu] yaşamak için proteine ihtiyacı olan insanlara gerekli proteini sağlamanın bir yoluysa, sanırım buna tamamen varım."
Daha: Anthony Bourdain Fransa'da 61 Yaşında Öldü
Bourdain, burgeri kendisinin denemediğini de kabul ediyor. “30 yılını şef olarak geçirmiş biri olarak, tabii ki şefin yerini alacak bir şey olduğu fikrine karşı direneceğim. gerçek etin dokusu, kasları ve korkaklığı," dedi ve ardından gerçek fahişeyi ekledi: "Beni bir Soylent Green'den korkutuyor. gelecek."
Daha:Gordon Ramsay Vegan mı Oluyor? Düşündüğün şey değil
Soylent Yeşili elbette 1973 kıyamet filminin adıdır (ve filmin ana öğesi olarak hizmet veren yemek ürünüdür). Odak) burada Soylent Green yiyen herkesin aslında öğütülmüş yemek yediğini öğreniyorsunuz. insanlar. Kabul etmek gerekir ki bu referans, çoğu zaman acıyı azaltmak amacıyla tüm hayvansal ürünlerden kaçınmak olan veganlar için pek mantıklı değil. İnsanlar hayvandır sonuçta.
Daha:Prens William Sevdiği Bir Fast-Food Zincirini Açıkladı
Bourdain, bitki bazlı diyetlere karşı ilk kez konuşmuyor. İçinde mutfak gizli, o yazdı"Bana göre dana eti, domuz yağı, sosis, sakatat, demi-glace ve hatta pis kokulu peynir olmadan hayat yaşamaya değmez. Vejetaryenler, insan ruhunda iyi ve nezih olan her şeyin düşmanıdır ve benim savunduğum her şeye, saf yemek keyfine karşı bir hakarettir.”
İmkansız Burger'e gelince, sen istedin değil ama ben kendim denedim ve oldukça lezzetli. Hiçbir şekilde et yerine geçmiyor ve muhtemelen denediğim en iyi vegan veya vejetaryen burger değil. Ama yemeğin saf keyfine pek bir hakaret sayılmaz.
