Kendi kremalı ama sağlıklı vegan makarna yemeğinizi yapabileceğiniz zaman, kim sütlü makarnaya ihtiyaç duyar? Melisser Elliot, ödüllü yazar Vegan Kızın Yaşam Rehberi, en lezzetli haliyle rahat yemek için bu basit tarifi paylaşıyor.
İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı
Elliot, San Francisco, California'daki Sugar Beat Sweets fırınının kurucusu ve The Urban Housewife blogu, kuşkonmaz olmadığında kuşkonmaz yerine brokolinin kullanılmasını önerir. mevsim. Bu sağlıklı vegan tarifi, vegan olmayanları akşam yemeğine davet ederken de kazanan bir yemektir.
Limon krema soslu kuşkonmazlı makarna tarifi
Servis 6
İçindekiler:
- 1 kilo makarna erişte
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3-4 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2-1 çay kaşığı kırmızı pul biber (veya tadı)
- 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş 1 pound kuşkonmaz sapı
- 1-1 / 2 çay kaşığı tuz, bölünmüş
- 1 su bardağı çiğ kaju
- 1 limon kabuğu rendesi ve
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1-1/4 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı limon suyu
Talimatlar:
- Makarnayı paket talimatlarına göre hazırlayın; boşaltın ve bir kenara koyun. Derin bir tavada, yağı orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve kırmızı biberi karıştırın.
- Kuşkonmaz ekleyin ve 1/2 çay kaşığı tuz serpin.
- Kuşkonmazı gevrek olana kadar soteleyin, ancak sapların kalınlığına bağlı olarak yaklaşık 5 ila 7 dakika ihale edin.
- Bu arada kajuları mutfak robotunda pürüzsüz bir macun oluşana kadar püre haline getirin.
- Limon kabuğu rendesi, karabiber ve kalan tuzu ekleyip karıştırın.
- Mutfak robotu çalışırken kaju karışımına düzenli bir akışta su ve limon suyu ekleyin; sos ince olacak.
- Makarnayı tavaya ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
- Kaplamak için krema sosunu karıştırın.
- Baharat için tadın ve sıcak servis yapın.
Daha fazla vegan makarna tarifleri
Ev yapımı pestolu vegan bahar makarnası
Yeşil makarna salatası
Ispanaklı ve tofu dolgulu makarna kabukları
