Bir parça romlu krem ​​şanti ile sütlaç karamelli kek – SheKnows

Beklenmedik tatlıları severim ve bu çok hoş bir şey. Bir sütlaç ve turtanın bir bebeği olduğunu hayal edin: evet, o kadar harika.

Pirinç neredeyse her zaman lezzetli bir taraf olarak kabul edilir, ancak bu tarifte pirinci yeniden düşünüyorum ve tatlı yıldız olmasına izin veriyorum. Anahtar, genellikle risottoda kullanımı için ayrılmış, doğal bir kremsi olan Rice Select arborio pirinci kullanmaktır, ancak sütlaçta dokuya çok şey katar. Ekstra lezzet için biraz koyu rom ekledim, ancak bu tarifin en güzel yanı, onu gerçekten kendiniz yapabilmeniz. Tarçın ve kuru üzüm veya belki portakal kabuğu ve biraz çikolata ekleyin, istediğiniz tatlı kombinasyonunu alabilir. Bir parça romlu çırpılmış krema ile bitirin ve tadını çıkarın!

Sütlaç karamelli kek tarifi

İçindekiler:

Kek için:

• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı su
• 2 bardak yarım buçuk
• 2 su bardağı konserve hindistan cevizi sütü
• 2/3 su bardağı Pirinç Seçilmiş Arborio pirinci
• 1/2 su bardağı paketlenmiş açık kahverengi şeker
• 1 tutam koşer tuzu
• 3 yumurta
• 1 çay kaşığı saf vanilya özü
• 2 yemek kaşığı koyu rom

Romlu krem ​​şanti için:

• 1 su bardağı ağır krem ​​şanti
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı koyu rom

Talimatlar:

Kek için:

1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
2. 8 x 1,5 inç yuvarlak kek tavasının altını ve yanlarını yağla püskürtün. Şeker ve suyu yüksek kenarlı küçük bir tencerede karıştırın. Orta ateşte şeker eriyene kadar ara sıra karıştırarak pişirin, ardından ısıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin ve kaynatın. karıştırmadan, ara sıra ıslak bir pasta fırçasıyla, şurup kehribar rengine dönene kadar tavanın kenarlarını fırçalayın. renk. Tavayı hemen ocaktan alın ve karamelini hazırlanan kek kalıbına dökün. Karamel ile altını kaplamak için tavayı hızlıca eğin. Soğuması ve sertleşmesi için kenara alın.
3. Yarım buçuk, pirinç, esmer şeker ve tuzu orta ağır bir tencerede orta ateşte kaynatın. Sürekli karıştırarak, yaklaşık 15 dakika veya sıvının çoğu emilene kadar pişirin. Tavayı ocaktan alın ve ara sıra karıştırarak 10 dakika bekletin. Küçük bir kapta yumurtaları ve vanilyayı birlikte çırpın, ardından pirinç karışımına çırpın.
4. Pirinç karışımını kek kalıbına dökün. Pastayı yaklaşık 35-40 dakika ya da üst kısmı kahverengileşmeye başlayana kadar ama ortası hala biraz sallanana kadar pişirin. Tel raf üzerinde tamamen soğumaya bırakın. Tencerenin kenarlarına ince bir bıçak sürün. Pastayı bir tabağa ters çevirin, tavaya hafifçe vurun ve tavayı dikkatlice çıkarın. Rom çırpılmış krema ile servis yapın.

Romlu krem ​​şanti için:

1. Elektrikli çırpıcı ile kremayı koyulaşana kadar çırpın ve şeker ve romu ekleyin. Yumuşak tepeler oluşana kadar çırpmaya devam edin. Pastanın üzerine dökün.

8 inçlik bir kek verir, yaklaşık 10 porsiyon

Açıklama: Bu gönderi, Rice Select ve SheKnows ile yapılan işbirliğinin bir parçasıdır.