İster harika bir yiyen, ister seçici biri olsun, birçok çocuk taze bezelye yemeye, yeşil fasulyeleri çıtırdamaya, dolgun kiraz domatesleri ısırmaya ve taze havuç yemeye karşı koyamaz. Ailece taze sebze yetiştirmeyi öğrenmek, çocuklara yiyeceklerinin nereden geldiğini öğretmenin ve birlikte kaliteli zaman geçirmenin harika bir yoludur.
Fotoğraf kredisi: Dejan Ristovski / Istock/360 / Getty Images
Kayıtlı bir diyetisyen olarak Stacey Antine, bir aile olarak bahçe zamanının faydalarına ve önemine tanık oldu.
Kurucusu, “Tat tomurcuklarını yakalayan birçok yapay içerikli paketlerden yemek yiyen bir nesil çocuklar yetiştiriyoruz” diyor. HealthBarn ABD. "Bahçe, çocukların taze, doğal yiyecekler için tat alma duyularını geri kazanmaları için harika bir yerdir - ve onu seviyorlar."
Bahçıvanlık çocuklarınızla birlikte benzersiz eğitim fırsatları da sunar.
“Çocukların bitkilerin, büyüyen sebzelerin yaşam döngülerini öğrenmeleri ve anlamaları için uygulamalı bir yol sağlamanın yanı sıra çocuklara tarımsal geçmişimizle bağlantı kurmanın harika bir yolunu sunuyor” diyor bahçe uzmanı Craig Jenkins-Sutton ile ilgili
Topiarius Kent Bahçesi.İşte harika sebzeler tohumlar çocuklarınızla birlikte, hayal güçlerini ve bahçe sevgisini geliştirecek filizlenmeler için.
bezelye
Fotoğraf kredisi: multik7 / Istock/360 / Getty Images
Çocuklar bezelyeyi küçük, tatlı ve yumuşak oldukları için severler, ancak yetişkinler bezelyenin besleyici maddelerle dolu olmasına bayılacaklardır. HealthBarn USA'ya göre bezelye yetiştirmek çok kolay. Bezelye tohumları ekicilerde yetiştirilebilir veya doğrudan toprağa ekilebilir. Bezelye küçük çocuklar için de eğlencelidir çünkü baklalarda yetiştirilirler ve yenmeden önce kabukları soyulur. Bezelyelere bahçenizde güzel, güneşli, ancak şiddetli rüzgarlardan korunan bir yer verdiğinizden emin olun. Denemek Bugün nasılsın Çocuğunuzun çok seveceği makarna ve bezelye tarifi.
Domates
Fotoğraf kredisi: Alexlukin / Istock/360 / Getty görselleri/ Istock/360 / Getty görselleri
Her bahar, yönetici şef Justin Everett, karısı ve üç küçük çocuğu domates ekiyor - herhangi bir bahçeye kolay bir ek (ancak teknik olarak domates bir meyvedir) ve hasat edildiğinde birçok lezzetli ürün üretebilen bir şey. “Bu her zaman harika bir bağ kurma deneyimidir ve çocuklar bahçeye bakma konusunda yardım etmeye isteklidir” diyor. Domatesler güneşi sever, bu yüzden onları en az 10 saat ışık alacakları yerlere diktiğinizden emin olun. Ödülünüzden taze domates sosu nasıl yapılır - ailenizle bir Cuma gecesi pizzası için mükemmel.
Turp
Fotoğraf kredisi: Natikka / Istock/360 / Getty görselleri/ Istock/360 / Getty görselleri
Hızlı sonuçlar görmek isteyen çocuklar için, bu yeraltı sebzesi, herhangi bir ebeveynin bahçıvanlık listesine mutlaka eklenmelidir. Jenkins-Sutton, "Tohumdan hasada en hızlı sebze turp olacak, genellikle ayın başında ekebilecek ve sonunda hasat edilebilecek" diyor. Kökleri olgunlaşır olgunlaşmaz turpları yerden çektiğinizden emin olun - aksi takdirde çok uzun süre büyüyen turplar çatlayabilir ve sertleşebilir.
Karışık salata tohumları
Fotoğraf kredisi: kiboka / Stok/360 / Getty görüntüleri
Çocuklar için iyi başlangıç tohumları, karışık salata tohumları ve mesclun tohumlarıdır. Çocuk kitabının yazarı Lidia Bastianich, “Onlar çimen gibi ekilir, salata ot gibi büyür ve hazır olduğunda, basitçe onu yerden koparırsınız” diyor. Lidia'nın Aile Mutfağı: Nonna'nın Doğum Günü Sürprizi. Bahçe işlerine başlamak için sabırsızlananlar için harika bir haber - çoğu yeşilliğin tohumları 40 dereceye kadar düşük sıcaklıklarda büyümeye başlayacak. Bu nedenle, toprak çözülür çözülmez kazmaya başlayın.
balkabağı
Fotoğraf kredisi:MKüçova / Istock/360 / Getty görselleri
Kabakların, çocukları bu sonbahar sebzesine otomatik olarak çeken doğal bir sihirli unsuru vardır. Ayrıca, sebze hasat edildikten sonra bile vermeye devam eder ve mükemmel şekilde kavrulabilen lezzetli kabak çekirdeği üretir. Bunları dene üç tarif. Kabakların güneşe ihtiyacı vardır - ve çoğu - bu nedenle dondan korunan ve sabah ve öğleden sonra güneşinin tadını çıkarabileceğiniz bir yer seçin.
Patlıcan
Fotoğraf kredisi: anna1311 / Istock/360 / Getty görselleri
Tüm büyüme döngüsünü kolayca gösteren bitkiler, Bastianich'in favorilerinden bazıları. Patlıcan ile çocuklar, gerçek sebze büyümeye başlamadan önce bir çiçek olduğunu fark eder ve büyüme döngüsü hakkında konuşmak için biraz zaman harcamak için iyi bir fırsat sağlar, diyor. En iyi başarı şansı için, tohumları içeride yetiştirmeye başlayın ve gece sıcaklıkları sürekli olarak 60'larda olana kadar dışarıya transfer etmeyin.
Havuçlar
Fotoğraf kredisi: Julian Weber / Hemera / 360 / Getty görüntüleri
Bastianich, çocukların farklı bahçe bitkilerinin nasıl büyüdüğünü görmeleri için faydalı olduğu için havuç yetiştirmeyi tavsiye ediyor. “Havuç tohumları ekiyorum, böylece çocuklar sebzelerin de yeraltında yetiştiğini biliyorlar ve bu bana bir kök sistemini açıklama fırsatı veriyor” diyor. İşte size eğlenceli bir ipucu: Havuçların beyaz, sarı ve hatta mor dahil olmak üzere birkaç farklı renkte olabileceğini biliyor muydunuz?
Patates
Fotoğraf kredisi: MayerKleinostheim / Istock/360 / Getty görselleri
Çocuklarınız hazine aramayı seviyorsa, patates yetiştirmeyi de seveceklerdir. Yeraltında yetişmelerine rağmen, patateslerin büyümek için iyi drene edilmiş toprağa ihtiyacı vardır. 2012 yılında 46,7 milyar lira patates üretildiğini biliyor muydunuz? Buraya Patates bahçeciliğini keşfederken çocuklarınızla paylaşabileceğiniz Ulusal Patates Konseyi'nin diğer eğlenceli gerçekleri.
dolmalık biber
Fotoğraf kredisi: slav / Istock/360 / Getty görselleri
Dolmalık biberler lezzetli, sağlıklı sebzelerdir ve en az domates kadar yetiştirilirler. Batı Virginia Üniversitesi Uzatma Hizmeti. Gevrek dokuları ve tatlı tadı, çocukların da favorisidir ve bunu bahçenizde bir kazanan yapar. Biberler tropikal olmasına rağmen, yüksek sıcaklıklar aslında bitkilere zarar verebilir. Yaz sıcaklıklarının 90 derece F'yi aştığı bir eyalette yaşıyorsanız, bahçenizi günün en sıcak saatlerinde daha uzun bitkilerin biberlere gölge sağlayabilmesi için planlayın.
Otlar
Fotoğraf kredisi: Jitka Unverdorbenova / Istock/360 / Getty Images
Bastianich, "Her bahçenin, fidanlıktan aldığım küçük bitkilerden başladığım bir bitki bölümüne ihtiyacı var" diyor. "Biraz fesleğen ve domatesle çocuklar, bahçenin dışında eğlenceli bir salata yemeği yapmanın kolay olduğunu öğreniyorlar." Nane, bitki yetiştiricileri arasında bir favori olsa da, dikkatli olun. Kendi saksısına diktiğinizden emin olun. Aksi takdirde, diğer bitkileri ve etrafındaki her şeyi ele geçirecektir.
Bize söyle
Çocuklarınızla birlikte yetiştirmek için en sevdiğiniz sebzelerden bazıları nelerdir? Aşağıdaki yorum bölümünde bize bildirin.
Aile bahçeciliği hakkında daha fazla bilgi
Aileler için yaz bahçeciliği ipuçları
Bir aile palet bahçesi nasıl dikilir
Çocuklarınızla bahçe planlaması
