Gevrek domuz pastırmasından yapılmış bir Paskalya sepeti kulağa harika geliyor, değil mi? Ve daha da iyi hale getirmek için, lezzetli tuzlu kahvaltı ikramlarıyla dolu olduğunu hayal edin.
Paskalya, özel yemekler gerektiren özel bir gündür. Evde yemek hazırlarken, her zamanki kurslardan geçmek yerine, masanın ortasında misafirler ve aile ile paylaşılan bir sürü meze tabağına giderim. Bu, İtalya'daki Paskalya Pazartesi brunch'larının tipik bir örneğidir. Paylaşılacak şarap, haşlanmış yumurta, tuzlu kek, peynir, jambon, patates vb. Yenilebilir bir pastırma sepetine her birinden biraz koymak, hem yetişkinlerin hem de çocukların zevk aldığı herkes için oldukça sürpriz.
Dolu pastırma Paskalya kahvaltı sepeti tarifi
2 kişilik
İçindekiler:
- 6-8 dilim pastırma
- 4 bıldırcın yumurtası
- 6 kuşkonmaz mızrak, doğranmış
- Zeytin yağı
- 1 büyük patates, soyulmuş ve doğranmış
- Tuz
- Biber
- 2 uzun frenk soğanı
- 4 kiraz domates
- Taze maydanoz, doğranmış
Talimatlar:
- Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın. Muffin kalıbının dış kısmını alüminyum folyo ile kaplayın.
- Pastırmayı, boyutuna bağlı olarak, her biri yaklaşık 3 ila 4 dilim olacak şekilde çörek tepsisine sürün. Onları yerinde tutmak için bir gıda ipi ile sabitleyin.
- Pastırmayı 15 ila 17 dakika arasında veya gevrek ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Kaldırın ve soğumaya bırakın.
- Küçük bir tencerede, orta-yüksek ateşte biraz su kaynatın. Kaynattıktan sonra bıldırcın yumurtasını 4 dakika sert kaynaması için pişirin. Soğumalarına izin verin ve ardından kabuklarını soyun ve bir kenara koyun.
- Orta ateşte hiçbir şey olmayan bir tencerede kuşkonmazları renk alana kadar kavurun. Onları bir kenara koyun.
- Aynı tencereye orta ateşte biraz zeytinyağı dökün. Sıcak olduğunda, patatesler pişene kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp kenara alın.
- Sepeti yapmak için yiyecek ipini atın ve sepetin etrafına bir bıçak bağlayarak değiştirin. Patates, kuşkonmaz, bıldırcın yumurtası ve domatesleri dağıtın. Maydanoz serpin.
Daha fazla Paskalya tarifleri
9 Yaratıcı Paskalya tarifleri
içi boş çikolatalı paskalya yumurtaları
Çocuklar için Paskalya partisi tarifleri
