Patlıcan dolması, doğaçlama bir akşam yemeği partisi veya farklı bir şey istediğiniz herhangi bir hafta içi akşamı için hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz zarif vegan bir akşam yemeğidir.
Patlıcan dolması, doğaçlama bir akşam yemeği partisi veya farklı bir şey istediğiniz herhangi bir hafta içi akşamı için hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz zarif vegan bir akşam yemeğidir.
İlgili hikaye. Tatilinizi Lezzetlendirecek 45 Vegan Noel Tarifi
Japon Patlıcan Dolması
Servis 6
İçindekiler:
-
T
- 6 Asya patlıcan
- 1 pound ufalanmış tempeh
- 1 soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı fıstık yağı
- 2 yemek kaşığı miso ezmesi
- 1 çay kaşığı mirin
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 su bardağı doğranmış domates
- İnce kıyılmış taze maydanoz
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Patlıcanları uzunlamasına soymak için bir sebze soyucu kullanın. Her patlıcanı uzunlamasına ikiye bölün.
- Fırını 375 derece F'ye önceden ısıtın. Patlıcanın içini çıkarmak için tırtıklı bir kaşık kullanın. Patlıcan “teknelerini” bir kenara koyun ve patlıcanın etini büyük bir kaseye koyun.
- Patlıcan etine tempeh, soğan ve sarımsak ekleyin. Orta yüksek ısıda büyük bir tavada yağı ısıtın.
- Tempeh karışımını ekleyin ve sık sık karıştırarak 5 dakika veya soğan yumuşayana kadar pişirin.
- Miso ve mirin'i karıştırın, miso bileşenlere dahil olana kadar karıştırmaya devam edin. Tadına bakın gerekliyse tuz ve biber ekleyin.
- Patlıcan yarımlarını bir fırın tepsisine yerleştirin. Tempeh karışımını her patlıcanın yarısına dökün.
- 15 dakika pişirin. Patlıcanı domatesle kapatın ve 10 dakika ya da patlıcanlar pişene kadar pişirmeye devam edin.
- Maydanoz serpip servis yapın.
T
T
T
T
T
T
T
Daha vegan yemek tarifleri!
