Veggie remix: Yaza uygun tarifler – SheKnows

Yaz geldi ve bahçeniz muhtemelen sebzelerle dolu! Bahçeden taze sebzeler ekleyerek en sevdiğiniz yemeklerden bazılarını yenileyin. Yine de tadı güzel olacak (muhtemelen daha iyi!) ve sağlıklı yediğinizi bilerek daha iyi hissedeceksiniz!

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Feta Tarifi, TikTok Makarnaya Parası İçin Bir Koşu Veriyor

spagetti kabak lazanya

Lazanya her zaman bir aile favorisidir, ancak karbonhidrat yüklüdür ve yapılması zaman alır. Spagetti kabağı ile yapılan bu versiyonu deneyin. Sadece çok daha sağlıklı olmakla kalmıyor, aynı zamanda zamanın bir bölümünde bir araya gelecek!

İçindekiler:

• 1 kavanoz marinara sosu
• 4 su bardağı pişmiş spagetti kabağı
• 1 su bardağı süzme peynir
• 4 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

Talimatlar:

1. 9 x 13 inçlik bir pişirme kabının altını ince bir marinara sosu tabakasıyla kaplayın.
2. Spagetti kabağını marinara sosunun üzerine yayın
3. Süzme peynirini kabakların üzerine dökün.
4. Parmesan peyniri ve mozzarella peynirlerinin yarısını süzme peynirin üzerine serpin.
click fraud protection
5. Kalan sosu peynirin üzerine dökün.
6. Kalan Parmesan peyniri ve mozzarella peyniri ile doldurun.
7. Folyo ile örtün ve peynir köpürene kadar 350 derecede pişirin.
8. Servis yapmadan önce 5-10 dakika bekletin.

Kabak cipsi

Patates cipsi, Amerika'nın en sevilen atıştırmalık yiyeceklerinden biridir, ancak beliniz ve kalbiniz için korkunçtur. Bu kabak cipsleri ile talaş düzeltmenizi sağlıklı bir şekilde alın. Baharat kombinasyonları neredeyse sonsuzdur, ancak tuzlu tatlarla tatlı olanlardan daha iyi çıkıyorlar. Daha fazla lezzet katmak istiyorsanız acı biber, kırmızı biber, kimyon veya sarımsak düşünün.

İçindekiler:

• 1 büyük kabak (kabuğu soyulmamış)
• Folyo
• Pişirme spreyi
• Baharat tuzu

Talimatlar:

1. Kabakları çeyrek kalınlıkta ince dilimler halinde kesin. Bir mandolininiz varsa, onu kullanmanın tam zamanı. Bunu yapmazsanız, keskin bir bıçak kullanın ve acele etmeyin.
2. Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve folyoyu pişirme spreyi ile püskürtün.
3. Kabak dilimlerini astarlı fırın tepsisine yayın ve kabakları pişirme spreyi ile püskürtün.
4. Kabak dilimlerini baharat tuzu veya tercih ettiğiniz baharatlarla serpin. Ne kadar kullanacağınız zevkinize bağlıdır.
5. Kabakları 350 derecelik bir fırında 35-40 dakika pişirin, ardından cipsleri çevirin, tekrar baharat serpin ve 40 dakika veya kızarana kadar pişirin.
6. Kabak cipslerini fırından çıkarın ve 5-10 dakika soğumaya bırakın.
7. Hemen servis yapın.

Doldurulmuş yaz kabağı

Biber dolmasını hepimiz biliriz ama kabak dolması yazın mutlaka denenmesi gereken bir yemektir. Bu tarif, sarı kabak ve kabak ile iyi çalışır ve daha fazla lezzet için kıyma sosis veya daha sağlıklı bir seçim için hindi kıyma ile değiştirilebilir.

İçindekiler:

• 4 sarı kabak veya kabak
• Tuz ve biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
• 1 sarı soğan, doğranmış
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 kilo dana kıyma
• 10 ons dondurulmuş mısır, çözülmüş (veya bir kulaktan mısır)
• 1/2 su bardağı Monterey peyniri, rendelenmiş, bölünmüş
• 2 taze soğan, doğranmış

Talimatlar:

1. Kabağı uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
2. Kabağı bir kenara koyarak, her bir kabak parçasının etini alın.
3. Düz durması için her bir yarının yuvarlak tarafından bir şerit kesin.
4. Her bir kabak kabuğunun üzerine tuz ve karabiber serpin ve eti yukarı bakacak şekilde 9 x 13 inçlik bir fırın tepsisine yerleştirin. Kenara koyun.
5. Yağı büyük bir tavada ısıtın. Kabak etini doğrayın ve biber ve soğanla birlikte tavaya ekleyin. Yumuşak olana kadar pişirin, yaklaşık dört dakika.
6. Domates salçası ve pul biberi ekleyip 2-3 dakika pişirin.
7. Kıymayı sık sık çevirerek kabak ve biber karışımına ekleyin. Sığır eti kızarana kadar pişirin.
8. Mısırda karıştırın, ardından ocaktan alın.
9. 1/4 su bardağı peynir, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırmak.
10. Karışımı kabakların yarısına dökün, ardından kalan peynirle her bir yarısını serpin.
11. Folyo ile örtün ve 400 derecede 30 dakika veya kabuklar yumuşayana kadar pişirin. Üzerini açıp 10 dakika daha veya peynir kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin.
12. Yeşil soğan serpin.

Daha fazla sebze tarifleri

kabak çiçeği tarifleri
Turşu sebze temelleri
Yaz sebzeli kızartma