Yeşil çay ve kabak eriştesi ile miso çorbasını canlandırın – SheKnows

Yeşil çayın ince tadı, bu lezzetli kabak şehriye çorbasına özel bir şey verir.

Çayın devraldığı bir sır değil. Kahvenin sağlığa faydaları üzerine yapılan karışık incelemelerle, herkes çaresini bulmak için çaya dönüyor. Çay her geçen gün trend oluyor.

İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı

Çayın pek çok faydası vardır - rahatlatır, metabolizmayı hızlandırır, iştahı keser ve duyuları açar. En önemlisi, çay 2014'te büyük bir yemek trendi olacak. Çayın, ikramlarda pişirildiği, smoothielere gömüldüğü, dondurmaya katlandığı, proteinlerin haşlanmasında kullanıldığı, baharatlara karıştırıldığı ve tabii ki et sularına demlendiği görülecektir.

Yeşil çay, çay poşetlerini demleyerek veya matcha olarak bilinen toz formda besinleri gıdalarınıza aşılamanın eğlenceli bir yoludur. Çoğu insan ortalıkta matcha bulunmadığından, yeşil çayı demlemek ve ardından “yeşil çay suyu” kullanmak bu trendden yararlanmanın en kolay yoludur.

Yeşil çay, yaşlanmayı ve hastalıkları önlemede rol oynayan antioksidanlarla doludur. Bu güçlü çayın birçok tıbbi özelliği olduğu söyleniyor. Ayrıca yeşil çay kafein içerirken, size kahvenin verdiği o gergin etkiyi vermez. Hatta beyin fonksiyonu, ruh hali, tepki süresi ve hafızanın özelliklerini iyileştirdiği kanıtlanmıştır.

Neden yiyeceklere aşılasın? Yeşil çayın yağ yakımını arttırdığı ve metabolik hızı arttırdığı gösterilmiştir. Bu nedenle, yiyeceklerinize yeşil çay ekleyerek yemeğinize büyük ve sağlıklı bir destek verirsiniz.

Bu kase erişte her mevsim için mükemmeldir. Rahatlatıcı, hafif, tatmin edici ve son derece lezzetlidir. Yeşil çay aroması ferahlatıcı bir toprak hissi katarken, kabak erişteleri, normal eriştelerin ağır kalorileri veya karbonhidratları olmadan çorbaya doyuruculuk verir.

Miso, soya sosu ve susam yağı bu çorbaya Asya esintili bir hava katıyor. Tofu, her lokma için sıcak, yumuşak bir doku ile birlikte vejetaryen dostu bir protein sunar. Ve kabak erişteleri bir hamurla kolayca yapılabilir. spiralleştirici, mandolin veya jülyen soyucu.

Ne düşünüyorsun? Bu yeşil çay trendini deneyecek misiniz?

Kabak erişte tarifi ile miso yeşil çay ve zencefilli tofu çorbası

İçindekiler:

• 1-1 / 2 su bardağı su
• 2 yeşil çay poşeti
• 1 çay kaşığı susam yağı
• 1/2 çay kaşığı kıyılmış zencefil
• 1-1 / 2 su bardağı sebze suyu
• 1/2 bardak küçük doğranmış tofu
• 1 yemek kaşığı miso ezmesi
• 1/3 su bardağı doğranmış yeşil soğan
• 1 çay kaşığı soya sosu
• 1-1 / 2 orta boy kabak (bir spiralleştirici, bıçak C ile erişte haline getirilmiş)
• Zevkinize biber

Talimatlar:

1. Orta boy bir tencerede suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve yeşil çay poşetlerini ekleyin. 3 ila 4 dakika demlenmesini bekleyin ve ardından çıkarın. Et suyunu bir kenara koyun.
2. Orta boy bir tencereyi orta ateşe koyun ve susam yağınızı ve ardından zencefilinizi ekleyin. 30 saniye pişmesine izin verin, ardından sebze suyunu, tofu ve yeşil çay suyunu dökün ve hepsini kaynatın.
3. Çorba kaynadıktan sonra çorbanın yaklaşık 1/3'ünü bir kaseye alın. Bu kaseye miso hamurunu ekleyin ve eriyene kadar çırpın. Bu miso suyunu tekrar tencereye ekleyin ve ısıyı azaltın.
4. Çorbaya soya sosu, yeşil soğan, kabak eriştesi ve biberi ekleyin ve 2 ila 3 dakika veya kabak erişteleri yumuşayana kadar pişirin.
5. Piştikten sonra çorbayı bir kaseye alın ve afiyetle yiyin.

Daha fazla çorba tarifleri

Miso çorbası tarifi
Yabani mantar çorbası
Tofu ile kolay miso çorbası