Fondü'yü geri getiriyoruz! İster peynirli bir akşam yemeği ister soğuk havalarda bir tatlı olsun, fondü bir akşam yemeği partisi için harikadır. Bu hafta sonu arkadaşlarınızı davet edin ve bu iki lezzetli tarifi deneyin.
18. yüzyılda İsviçre'de ortaya çıkan fondü, 60'lı ve 70'li yıllarda büyük bir popülerlik kazandı. Akşam yemeği partileri için ideal olan lezzetli bir yemek, temel olarak uzun fondü çatallarıyla ortak bir tencereye batırılan ekmek veya diğer gıda maddelerini içerir. Peynir karışımı geleneksel olarak iki çeşit peynirden, biraz un, hindistan cevizi gibi baharatlardan ve bir miktar şaraptan yapılır. Un, sos benzeri bir kıvamın korunmasına yardımcı olduğu için önemli bir katkıdır. Fondüler, çoğu evde uygun fiyatlı bir temel olan sert peyniri eritmenin bir yolu olarak İsviçre'de oldukça popülerdi. Bu ortak tencere, keyifli bir yemeğin tamamı boyunca sıcak tutmak için alttan ısıtılır. Fondü setlerini çoğu ev eşyası veya mutfak mağazasından bulabilirsiniz.
Geleneksel peynir fondü, o zamandan beri birçok farklı stil ve lezzete uyacak şekilde uyarlanmıştır, hatta çikolatadan yapılmış bir tatlı yemeğine kadar genişlemiştir. Fondü şöleninizi planlarken yaratıcı olun ve karışıma her türlü daldırılabilir ikramı eklemeyi düşünün. etten kaliteli ekmeğe, pişmiş polentadan brokoli, Brüksel lahanası, çeri domates ve kavrulmuş gibi sebzelere kadar patates. Çikolatalı tatlı fondüleri, dilimlenmiş muz, yarıya incir, kuru meyve, fındık, beze, kurabiye ve bisküvi gibi malzemelerin daldırılmasından yararlanabilir.
Peynir Fondü
4 kişilik
Bir peynir fondü, çocuklarınızı sebzelerini yemeye teşvik etmenin harika bir yolu olabilir. Ortak bir tabağa közlenmiş kırmızı biber, tatlı patates, havuç ve brokoli ekleyin ve daldırmaya başlayın!
İçindekiler:
- Malzemeleri daldırın - kavrulmuş/buharda pişirilmiş sebzeleri, pişmiş et parçalarını veya ekmeği düşünün
- 2 su bardağı İsviçre peyniri, rendelenmiş
- 2 su bardağı gravyer peyniri, rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı sade un
- 250 mililitre sek beyaz şarap
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
Talimatlar:
- Daldırma malzemelerinizi hazırlayın ve gerektiği gibi kızartın/kızartın/buharlayın.
- Peyniri ve unu birlikte karıştırın.
- Şarabı orta-düşük ısıda bir tavaya dökün.
- Her eklemeden sonra karıştırarak peynir ve un karışımını yavaş yavaş ekleyin. Hindistan cevizi ile tatlandırın.
- Peynir eriyene kadar karıştırın, ardından bir fondü kabına aktarın.
- Daldırma malzemelerini masanın ortasındaki ortak bir tabağa hizalayın, peynir karışımıyla dolu fondü kabını ekleyin ve herkese küçük bir kase ve fondü çatalı ile servis yapın. Eğlence!
çikolata fondü
4 kişilik
Çikolatalı fondü harika bir akşam yemeği tatlısıdır. Misafirleriniz istedikleri kadar çok ya da az yemeyi seçebilirler - ve taze meyve dipçikleri en azından vitamin alımınızı artırdığınız anlamına gelir!
İçindekiler:
- 250 mililitre krema
- 300 gram çikolata, doğranmış
- Malzemeleri daldırın - çilek, dilimlenmiş muz veya kivi, kristalize zencefil, macadamia fıstığı veya şekerleme düşünün
Talimatlar:
- Daldırma malzemelerinizi taze meyveleri dilimleyerek, fındıkları rendeleyerek, keki kuplara bölerek hazırlayın.
- Kremayı bir tavaya dökün ve kısık ateşte koyun.
- Doğranmış çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
- Çikolata karışımını bir fondü kabına aktarın ve masanın ortasına yerleştirin.
- Daldırma malzemelerini ortak bir tabağa koyun ve fondü kabının yanına yerleştirin. Herkese küçük bir kase ve fondü çatalıyla servis yapın, ardından daldırmaya başlayın!
daha fazla yemek partisi yardım
Akşam yemeği için kolay yemek tarifleri
Kış partisi kokteyl fikirleri
nasıl atılır Açlık Oyunları temalı parti
