Geleneksel yulaf ezmeli kuru üzümlü kurabiyenin bu yeni yorumu, misafirlerinizi etkileyeceğinden emin! Tarçınlı şeker sırla kaplanmış yulaf ezmeli kuru üzümlü kurabiye kurabiyesinin gevrekliği, tatil kurabiye tabaklarınızın yeni bir elyafı olacak!
Ek bir bükülme için biraz şekerleme, limon veya ek baharatlar eklemeyi düşünün. Bu çerezler tercihlerinize göre kolayca uyarlanabilir! Hamur ayrıca önceden hazırlanabilir ve buzdolabında bir veya iki gün veya dondurucuda bir aya kadar saklanabilir!
Yulaf ezmeli kuru üzümlü kurabiye kurabiye
2-3 düzine kurabiye yapar
İçindekiler:
Çerezler için
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya
Glazür için
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı süt
- 1/4 çay kaşığı tarçın
Talimatlar:
1
Elektrikli bir karıştırıcı kullanarak, tereyağı ve şekeri kremsi ve pürüzsüz olana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Vanilyayı ekleyin ve iyice çırpın. Un ve tarçını birlikte eleyin ve kuru üzüm ve yulaf ezmesi ile birlikte hamura ekleyin, sadece birleşene kadar karıştırın. Hamuru unlanmış bir zemine alıp elinizle yoğurun. Hamuru bir disk haline getirin, plastik sargıya sarın ve en az 3 saat soğutun.
2
Fırını önceden 325 derece F'ye ısıtın.
3
Hamuru iki yaprak yağlı kağıt arasında 1/4 inç kalınlığa kadar yuvarlayın. Çerez kesiciler veya keskin bir bıçak kullanarak kurabiyeleri istediğiniz şekillerde kesin.
4
Çerezleri, parşömen kağıdıyla kaplı bir çerez kağıdına 1 inç aralıklarla yerleştirin. Her yerde açık altın rengi olana kadar pişirin, yaklaşık 10 ila 12 dakika.
5
Bir tel raf üzerinde soğutun. Pudra şekeri, süt ve tarçını karıştırın ve her bir kurabiyeyi sırlayın.
Daha fazla tarif fikri
Portakallı kuru üzümlü çörekler
Tam buğday tarçınlı üzümlü ekmek
Karamelli kuru üzümlü patlamış mısır topları
